准备的材料：白糖、酵母菌、玻璃杯1个、勺子1个
步骤（1）往玻璃杯中倒入半杯30℃左右的温水。
步骤（2）往温水中倒入1勺白糖。
步骤（3）将酵母粉倒入玻璃杯中。
步骤（4）用勺子轻轻搅拌均匀，然后静置30分钟。
实验结果：发酵的时间延迟或缩短据水的温度、水的多少、酵母粉的多少有关，比例1：1：1，大约30分钟-24小时后，玻璃杯中飘出浓郁的酒香。仔细观察我们还能进一步发现，杯中的液体冒出许多的小泡泡。也就是说，起到了化学反应，使酵母菌把白糖变成了酒精，并产生了大量的气体。
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