美食周记: 韶实七年级6班邬桐，每周一菜记2023年9月24日杏仁豆腐

称好20克杏仁用水浸泡30分钟

杏仁，水，吉利丁片3:25:8比例放入破壁机打细腻

加入250克清水

放入吉利丁片

搅拌

2分钟搅伴

够细腻了

过筛

加入牛奶

倒入锅内开煮

准备开火

搅拌均匀

煮开后再过筛倒入模具

放入冰箱冷藏凝固，大功告成！

凝固成功

脱模淋上点蜂蜜很不错

很嫩滑

味道很赞👍🏻