炒土豆丝
马铃薯味甘，性平。归胃、大肠经。有益气、健脾、和胃、解毒、消肿等功效。皮色发青或发芽的马铃薯因含过量龙葵素，有毒而不能食用。《本草纲目》中记载了马铃薯可以治疗病后脾胃虚寒，气短乏力。马铃薯块茎含有多种维生素和无机盐，可防止坏血病，刺激造血机能；无机盐对人的健康和幼儿发育成长都是不可缺少的元素，有利于保护心脑血管健康，促进全身健康。热门重点马铃薯同时具有粮食、蔬菜和水果等多重特点，是世界上许多国家重要的食品品种之一，被列入七种主要粮食作物之中，地位仅次于水稻、玉米和小麦。马铃薯又名土豆，英文名为potato。
现如今，人们已经研究出土豆的多种美味做法，今天就让我们来欣赏一下7班年17班汪琬情同学的炒土豆丝历程~
首先第一步，准备要用到的材料：蒜碎 青椒 土豆以及其他配菜~
第二步，也是这道菜的小难点：切土豆丝，首先把土豆洗干净、削皮，将土豆写成片后在叠在一起切成丝，注意不要切到手哦
切成丝就完成一大半啦 记得泡在水中去掉淀粉哦~
正式开始！土豆先生随着配菜朋友们下锅啦！
来看看成果吧
这次收获不少