“黄小豆奇遇记”—沔州学校《一粒粮》校本课程研学实践活动

“春种一粒粟，秋收万颗子”。为积极贯彻落实国家劳动教育的要求，引导学生尊重劳动、崇尚劳动，激发学生爱劳动的意识。在9月23日第六个中国农民丰收节到来时，沔州学校小学部五年级学生走进学校劳动教育实践基地彭场镇万古垸村，开展以“黄小豆奇遇记”为主题的劳动实践活动。

为使“黄小豆奇遇记”劳动实践活动顺利开展，9月21日下午沔州学校小学部五年级全体学生在本校行政楼五楼会议厅上了一节大课，课程内容来自校本课程--《一粒粮》中有关黄豆的章节。

本次课程主要围绕黄豆的起源、黄豆在我国的经济地位、黄豆栽培情况、黄豆成长习性等方面展开。通过本次课程，学生对豆耕文化有了更深层次的了解。

抵达万古垸村后，同学们迫不及待的开始了探究黄豆之旅。探究前，黄老师带领大家了解黄豆的历史文化。

了解黄豆历史文化后，同学们在陶老师的带领下开始人工收割黄豆。

打黄豆就要借助我国具有悠久历史的传统农具梿枷了，打梿枷有一定的技巧，同学们兴致勃勃地拿起梿枷跟袁老师学习打黄豆。

李老师向同学们讲解如何磨黄豆，推磨需要两个人配合，一人推磨，一人看时机放黄豆，随着磨盘的转动，豆子漏进缝隙被碾压成沫，乳白色的豆浆就从磨盘缝里慢慢溢出。

同学们聚精会神地观看顾老师将磨好的豆浆过包挤渣。

烧豆浆的火候要掌握好，既要将豆浆烧熟透，又不能把豆浆烧糊，烧的过程中要不停地搅动，以确保均匀受热。

在严老师的带领下，同学们开始自己动手制作美食--豆腐丸子

谢老师带领同学们体验豆油的产生，豆油是从大豆中提取出来的油脂，具有一定粘稠度，呈半透明液体状，具有大豆香味。

大自然是最广阔的教室，赋予我们取之不尽的源泉；劳动教育是本活教材，磨砺品质，提高学生生活感知能力。学校将继续开拓劳动实践课程，提升学生探究意识，增强劳动技能。让学生走出课堂，放下笔头，拿起锄头，在体验农耕中让学生有所思、有所悟。