自今年秋季开学伊始，安福县洲湖中学在朱鄂海校长新一届校领导班子的领导下，开始对学校学生用餐方式进行重新安排。朱鄂海校长强调：“学生食堂，不仅要注重‘食安’与‘食味’，更要注重‘食育’，学校的任何活动，都可以作为学生教育的载体。我们可以通过规范学生用餐，教育学生讲文明讲礼仪，培养学生行为规范，锻炼学生生活自理能力。”在朱鄂海校长的领导下，学校开始实行学生用餐类军事化管理。
文明用餐，井然有序。下课铃声结束，全校学生在值日行政的指挥下，迅速到操场按班级整好队伍，随后有序进入食堂。
文明用餐，注重礼仪。学生到达食堂后，保持安静有序就坐，认真聆听老师讲话，并准备每日饭前背诵活动。
文明用餐，分工明确。每个餐桌都对各个学生都有明确的分工。当开始用餐后，每个餐桌在桌长的安排下让专门的学生拿取餐盘，打饭与分菜。
文明用餐，让饭菜更美味。规范的用餐不仅让学生能养成良好的习惯，更让学生能够享受饭菜的美味同时养成珍惜粮食的好品格。
文明用餐，锻炼学生生活自理能力。学生用完餐后，通过轮流值日的方式，按时清洗餐盘和餐桌，提高了学生的劳动技能。
文明用餐，讲究卫生。餐盘经过学生清洗后，再由阿姨二次清洗，最后放入消毒柜消毒以备下次使用。
军事化管理学生用餐，打破了学生传统用餐方式中的“脏乱差”的局面。食堂是学校的主阵地之一，也是存在问题最多的地方，学生食堂饭菜是否卫生，是否美味，是否健康关乎学生的身心发展，也是洲湖人民关注的重要焦点。朱鄂海校长纵览大局，目光长远，将开学第一项重要工作放在学生食堂整治上无疑是正确的，相信在新一届校领导班子的领导下，洲湖中学必定会更富有朝气、更充满活力。
图文：朱嘉华
初审：刘武萍
复审：彭四华
终审：朱鄂海