食品安全是大家时刻关注的热点，学生们的用餐安全是重中之重。莲都区大多的中小学生中餐都在学校吃配送餐，配送餐的食品安全情况怎么样？
莲都区人民路小学组织家委代表到丽水市菜鲜生餐饮管理有限公司的配餐中心进行了突击检查，学校和家委们想了解学生们日常用餐的真实情况。
2023年9月22日早上，莲都区人民路小学的雷校长和李校长组织了不同年级段的4名家委代表一行7人在不通知配餐中心的情况下，突击来到丽水市菜鲜生餐饮管理有限公司的配餐中心进行巡查。
校方领导和家委代表们对配送餐的制作流程、卫生状况、管理情况做了细致了解。
校方领导和家委们检查了配餐中心后厨、工作间以及清洗间的环境卫生情况，对配餐中心食材采的购，食材的存储等进行了细致的检查。
在交流会上，校方领导和家委代表们首先对菜鲜生配餐中心的硬件条件以及运行情况给予了充分肯定。
同时，各家委代表反馈了日常收到的一些班级家长、学生的意见建议，强调学生午餐必须坚持安全第一、质量保证，同时均衡营养搭配，保障孩子健康成长。
菜鲜生配餐中心一直秉承“食品安全是生命，服务品质是灵魂”的理念。高度重视食品安全，狠抓中央厨房的日常管理和卫生情况。
配餐中心总经理杨昕保证一定严格按照学校要求，从教育局定点供应商进行采购调味料，选材上坚持使用“时令”、“新鲜”的健康食材，不用预制菜，每个产品有“身份”可查，有据可依，安全使用。严格做好食品安全工作，确保师生的饮食安全，让师生吃的放心，吃的安心！
同时杨总经理也表示:“随时欢迎各位家长到菜鲜生配餐中心进行实地参观，三方一起为学生们“舌”尖上的安全进行保驾护航！”