中秋节是中国的传统文化节日，在农历八月十五，自古便有赏月、吃月饼、赏桂花，饮桂花酒等习俗，中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡、思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，是中华民族弥足珍贵的文化遗产之一。中秋将至，为感受传承中秋的独特魅力，广东北江中学家长义工团的领导班子于2023年9月23日，在广东北江中学初中部的明公楼里，由家长义工团梁团长主持，特邀到了北江中学的刘校长，谢主任，曾主任拨冗参加本次团建活动。学校领导刘校长，谢主任，曾主任在会议上分别发表了讲话，高度赞扬了家长义工团活动的义举，提出学校将一如既往的大力支持义工团的活动并给出了宝贵的指导工作意见。
会议结束后，团建活动开始啦！由于老式月饼的制作材料复杂，需要烘烤。所以这次的团建活动梁团长决定制作较简单的冰皮月饼。在梁团长的精心准备下，备好了一切食材。首先，组装月饼包装盒，一个个半成品的纸袋子，在心灵手巧的义工团妈妈们的手中变成了一个个精美的小巧的盒子和手提袋子。
开始制作月饼啦。和面的和面，加水的一点点加水，唯恐面皮过软。揉好的面团搓成一条再拧成一个个小剂子，称重的私毫不敢马虎，精确到亳克，制作面皮的唯恐面皮过厚，包馅的唯恐包少了馅，你包好坯子我在模具里压制成型；你一个一个把月饼包装在小巧的盒子里，她又把小盒子里的月饼打包好一袋，现场的气氛热烈而又和诣，象极了月饼工厂生产月饼的流水线。在这种既分工又合作的共同努力下，终于做完了所有食材。看着自己的劳动成果，家长义工团领导班子的妈妈们的脸上满是笑意，有的甚至各种打趣自己的杰作，欣赏着自己的劳动成果，明公楼里欢声笑语不断。
瞧，我们制作的月饼包装好啦！一盒盒精美的月饼，提在手中让我们感受到了劳动的意义和快乐。
此次广东北江中学家长义工团中秋团建活动手工制作冰皮月饼的活动，加深了义工妈妈对传统工艺的了解，品尝到了自己的劳动成果，增强了家校合作的联系，感受到了我泱泱华夏传统节日的文化底蕴。
编辑:木子
图片:广东北江中学家长义工团
审核:梁团长