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遇秋分 · 品美食
——镇赉县第一幼儿园大班组二十四节气之食育课程《红枣山药糯米糕》

创建于2023-09-23 阅读3250

  今天是二十四节气的第16个节气也是秋季的第4个节气:秋分,“分”即为“平分”、“半”的意思,除了指昼夜平分外,还有一层意思是平分了秋季。秋分时节,气温转凉、碧空万里、风和日丽、秋高气爽 、蟹肥菊黄、丹桂飘香,正是秋色宜人矣!

  秋夜渐长饥作祟,一杯山药进琼糜。根据学期初大班园本课程计划,9月22日,镇赉县第一幼儿园大班组以二十四节气为主线,开展园本课程—食育课程《红枣山药糯米糕》。我们小朋友先来了解一下秋分的来历,秋天的颜色、味道………

  大三班节气播报员讲解秋分特点及习俗

01:47

  看👀我们的小朋友们正在排队洗小手👐

  准备配料中

  把红枣片切碎

  蒸好的山药放入盆中,压成黏黏的山药泥🌈~

  小耳朵👂竖起来认真听,  丽丽老师讲解面团变糯米糕的方法,罗老师正在后方卖力气地揉压面团😏

00:11

  小朋友开始制作红枣山药糯米糕啦

  面团分成小剂子,搓呀搓,捏呀捏🤏

  脱模中

  制作完成啦……看我做得多像样

  红枣山药糯米糕完成啦,静待美味二十五分钟⏳~

  出锅喽

  孩子们品尝着自己做的红枣山药糯米糕,吃在嘴里 甜在心里…

  通过开展“秋分”节气活动,丰富了幼儿对二十四节气的认知,对中国的传统文化有了更多的了解,小朋友们在愉悦的实践中体验、感悟,从而发挥教育的情感💕教育功能,让祖国的传统历史文化能代代弘扬传承,让民族文化根植于每个孩子幼小的心田🥰。

  🌾秋分时节早晚温差大,要适当地给孩子增减衣服,并时刻注意孩子的饮食,以清淡为主。      

         🌾经历了炎热的夏季,秋分时节,天气还有点炎热,清凉的瓜果还没退出市场,请大家减少给孩子食用清冷瓜果。避免导致秋季腹泻等疾病。

         🌾秋分过后,暑热余气渐消,天气会越来越干燥,平时一定要多饮水、多喝汤品等,去除秋燥之气。

撰稿:罗文思

拍摄:罗文思

初审:张恒

终审:李翠平


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文章由 美篇工作版 编辑制作
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