稻熟江村蟹正肥，双螯如戟挺青泥。
秋天是美食的佳季，鲜美的蟹黄，鲜嫩的泥鳅，丰硕的时蔬，金黄的柑橘，光想想都垂涎三尺，咱们今天要聊的是503中队的食育工坊---寿司与饺子的邂逅。
9月21日下午，503班的同学们特别的兴奋，因为今天他们开展食育工坊美食制作活动。4位美食博主——毛梓豪、高祝轩、刘昊哲、刘宏媛同学的妈妈，早早准备好了相应食材，来到了学校，带着同学们大展身手。
第一道美食：卷起来，寿司！
毛梓豪妈妈早早准备好了香香的糯米饭。当然这只是主料，惊奇的还要一些小菜伴侣，它们是大片的海苔、肉松、黄瓜、胡萝卜、脆脆条、鸡蛋、香肠片、芝麻，色拉酱、番切酱。天啦，光听名字都让同学们垂涎欲滴。工具有卷帘、切刀。齐活动工了。
寿司制作由毛梓豪妈妈耐心的讲解并做示范，第一步摊开卷帘，放上一片大海苔，摆的方方正正，为了造型更加美观。第二步，盛上一大勺米饭轻轻的铺在上面，并在两边留下一食指宽的边距就好，不要过多也不要太少。第三步，添加自己喜欢的调味口感，比如色拉酱、番切酱，酸酸甜甜真是同学们的最爱了。第四步，在米饭上加入些许自己喜欢吃的小菜伴侣，比如肉松、黄瓜、脆脆条、香肠片等等。
第五步，纯纯的技术活，小心翼翼地将整个卷帘的一头缓缓的卷起，特别关键点是要卷紧，不要让里面的小菜漏出，也不要让小菜破坏了薄薄的海苔片。第六步就到了切片了，拿起刀慢慢滑动，用上巧劲缓缓的切下第一片，第二片。。。。。忍不住了，同学们没等切完就开动了，有的同学直接一整片放到嘴里，有的同学轻尝一口，惊喜地叫道，哇，真好吃！每组同学都开始学起来了，看着大家那些生硬的动作，妈妈们都笑得合不拢嘴了。
第二道美食：翻滚吧，饺子
刘昊哲妈妈为同学们备好了饺子馅儿与皮儿，这可是很多同学的最爱。
妈妈们为大家分发好了馅儿与皮儿，开始教大家步骤，第一步拿起一张皮，平铺在手上，虎口位置为起点。第二步小勺盛上馅儿，此时注意不易过多也不易过少，保证饺子的肚子要鼓起来，但不能撑破了肚皮，也不能太少导致肚子瘪瘪的，那样吃起来可没感觉了。第三步，用两只手的食指与拇指配合将皮对折重合，然后用力的将边缘捏紧。这样基本一个饺子就完成了，放在干净无水的盘子就准备下锅了。
同学们认真的样子真是可爱，不过手上的作品更是惊奇。有些同学做起了花样，给饺子做了蕾丝花边，有些同学改变了造型，直接包成了三角形，还有一些同学顽皮的做成了三不像，可爱极了。
来看看孩子们的佳作吧
同学们干的起劲，吃的开心，满满的喜悦挂在脸上，在忙碌的学习中能有一次这样的活动，相信同学们特别的难以忘怀。
秋天是吃货的季节，更是收获的季节，多了一份凉爽，多了一份快乐，多了一份丰收，多了一份紧张，让我们怀着一种渴望而又愉快的心情度过这个美好的秋天吧！