生活即教育 劳动促成长
幼儿劳动教育是幼儿全面素质教育的重要组成部分，对于幼儿来说，劳动教育是必不可少的教育活动。陈鹤琴先生说过：“大自然，大社会是活教材”。幼儿园里的每一处环境也是大自然的缩影，《指南》中提出“幼儿的学习是以直接经验为基础，在游戏和日常生活中进行的。”幼儿最有效的学习经验是直接经验，也就是要把知识还原行为，回归到行动中，回归到过程中。“呀 ，土豆！”这一劳动的开展则给幼儿提供了非常好的一个直接感知，实际操作，亲身体验的平台。
生活即教育，劳动促成长。秋天到了，幼儿园的植物乐园大丰收，地里开满了土豆的秧苗，空气中也弥漫着淡淡的草香味道，孩子们迫不及待地想把土豆挖出来，于是孩子们带着好奇与猜测，开启了美妙的秋收劳动活动。
种植园是最能激发幼儿观察、探究，促进创新能力发展的有效途径同时也是丰富幼儿知识的重要渠道。种植园可以使幼儿从小养成关爱环境的情感，还利于幼儿观察、分析，从中发现大自然的奥妙，培养幼儿的责任意识。
秋天，隆重登场了🍂。挖士豆就像开盲盒一样，激发孩子们的求知欲和好奇心，亲自探索土壤底下藏着的士豆家族。给孩子脑海中画上丰收的印象，让孩子真实感受丰收的美好与喜悦。懂得“春生夏长，秋收冬藏，自然生长”。
收获果实 收获开心
孩子每人都兴高采烈的挖土豆，看看、摸摸、比一比、闻一闻中发现士豆表皮隐藏着许多小秘密。
我们挖了好多好多的土豆呀～土豆也太大了！
我们和老师一起挖土豆，我和老师比谁的土豆大！
挖取的不是果实～更是欢乐的记忆！
“香”约土豆
清洗土豆
削皮 切割土豆
摆盘刷油
送入烤箱
滋滋冒油的土豆片
品尝美味薯片
现炸薯片，零添加，来一口嘎嘣脆，片片美味，口口香脆
何以解忧，唯有薯片，只“薯”于你
食育课程是一种回归生活的教育，更是一种回归教育的生活。让孩子自己动手，充分调动孩子的感官，可以通过：视、听、嗅、味、触觉的体验，直接获得生活经验！
土豆那些事
生活即教育，劳动促成长。秋季是丰收并且劳动的季节，收获的各种蔬菜、瓜果、粮食对幼儿来说非常之熟悉，给幼儿提供了探索、发现、表达、操作的很大空间，广阔的田野是幼儿活动的一方土地、一个世界，幼儿亲自采摘的蔬菜等是很好玩的操作材料，当我们专注时，会发现它们所蕴含着丰富的教育资源，它能将通过蔬菜、粮食等教育资源渗透幼儿园教学的五大领域中，贯穿整个主题教学活动，在主题中它能让幼儿体验农民秋季收获的喜悦，感受农民伯伯种植、培育、采摘、劳动的辛苦。本次秋收幼儿亲身实地去探究、去发现、去想象、去操作、去表现，具有很高的教育价值，也是幼儿最有效，最直接的劳动经验，也就是要把知识还原行为，回归到行动中，回归到过程中，在劳动中产生问题、思考办法、学习技能、解决问题，促进幼儿智力的全面发展。