中秋节是中国传统的重要节日之一，为增进家人们之 间的交流和互动，促进相互了解和尊重，增强家人们的归属感和幸福感。在市残联的组织下永康市城西残疾人之家联合花街残疾人之家开展中秋节月饼制作培训活动。
管理人员跟家人们一起布置会场！
先把冰皮团蘸取木薯粉，压成一个个饼皮待用，再把馅料包入饼皮内，揉成球，接口朝外，放入模具。多按压几趟。”活动一开始，在烘焙老师的讲解演示下，大家迫不及待开始动手制作。
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从揉制面团到包入馅料，从模具按压成型装入包装盒中，老师们耐心指导着大家，告诉大家许多制作的小诀窍，皮需要按压的均匀一些，充分包裹住内陷，蘸取木薯粉防止太黏……在大家的有说有笑中，一个个精致的冰皮月饼成型，活动现场弥漫着五仁、绿豆的香甜味道。
“每年中秋都是吃买来的月饼，今年不同了，自己试着做冰皮月饼，好吃又好玩，还学到了一些烘焙知识。”家人们积极表示，“我做了几个都成功了，尝了一个味道还特别好！”
活动结束后，家人们纷纷与自己制作的月饼一起合影留恋，表示要与家人们一起分享自己亲手做的月饼，大家在动手中提前感受到节日氛围
将至中秋，花好月更圆。机构还组织了亲属座谈会！
活动圆满结束，大家不光感受到了传统节日的魅力，更体会到了机构传递给大家的温暖，学会了一项实用的新技能，得到家人们的一致好评。让家人们愉悦了身心，增进彼此感情，也增加了机构人员凝聚力，让家人们提前度过了一个充满爱与欢乐的传统佳节!