2022年度包钢幼教处先进个人白晓磊
白晓磊,回族、现任包钢民族幼儿园炊事班厨师。
业务精湛 追求卓越
幼儿园厨房作为幼儿园管理工作的重要阵地,肩负着幼儿的健康、安全重任。白晓磊每天坚持严格要求、细节把关,将安全、卫生隐患拒之门外。他与保管员一起严格把控蔬菜瓜果的新鲜程度,肉蛋奶类的品质味道,样样精选不容半点马虎;根据不同的菜品,认真仔细地摘、削、洗、浸,根据不同菜式将食物切割为幼儿易于入口的大小及适合烹饪的最佳状态并严格按照熟制加工食品的要求,煮熟煮烂,拒绝不适合幼儿消化的生冷烹饪方法。一直以来不辞辛苦,“按部就班”的站好每一天的“安全岗”。
无私奉献 硕果累累
厨师的工作看起来简单,而实际上却是一件很繁琐,需要细心和耐心的工作,在平凡的工作中,他与同事共同努力,和同事一起研究具有民族特色的菜品,让孩子们吃得好,吃得健康。在生活中,更是勤于学习,善于探索,乐于创新,注重提升自己的业务水平和专业素养,取得了可喜可贺的成绩:
2009年荣获包钢集团公司民族团结先进个人
2012年荣获包钢幼教处先进个人
2015年荣获包钢幼教处先进个人
2016年荣获包钢集团公司民族团结先进个人
2017年荣获包钢幼教处十佳炊事员
2018年荣获包钢幼教处先进个人
2023年荣获包钢幼教处先进个人
作为一名普通职工,他努力工作,利用自己的专业知识为炊事班出谋划策,对待工作从不懈怠,每一项工作都能努力的高质量的完成。他没有什么惊人的壮举,有的就是岗位赋予他的责任。白晓磊同志追随孩子的脚步为他们奉献出一道道美食,看着他们健康成长,用心血诠释着教育之美。
图文编辑:郄也塔娜
校稿审核:詹琦