为进一步加强对学校食堂的监督管理，让师生及家长更好地了解学校的膳食工作，9月22日周五上午，西溪中学在小会议室召开膳食委员会成员会议。会议由西溪中学副校长廖华晖主持。
专题会上，廖校长对膳食委员会的主要职责及工作任务作了详细说明，希望膳食委员会成员加强对校食堂堂财务运行情况及食品卫生安全工作的指导和监督。古贡平副校长就食堂经营及管理情况向委员会成员作了汇报，并针对学生及家长提出的问题作了详细的解答。
会后，膳食委员会成员走进食堂参观。在食堂工作人员的带领下，参观了食堂的原材料展示柜、食品储藏室、学生餐厅等场所。食堂工作人员详细地介绍了食堂各产所的功能布置、日常供餐工作流程和食材的采购、验收、加工流程。食堂各场所卫生清洁、功能标识明确、物品摆放整齐，得到了膳食委员会成员们的一致好评。委员会成员表示在了解了食材的加工过程和供餐的流程之后，对学生在校就餐安全及饭菜质量更加放心。午饭时刻，委员会成员品尝学生的日常营养餐，对食堂工作给予评价并提出了合理化建议。
学校将以此次膳委会进食堂监督指导为契机，进一步加大食堂管理力度，规范操作，提高饭菜质量，使食堂的各项工作更加科学化、规范化，让师生吃的安全，吃的健康，吃的放心，吃的开心。