在永春，有一个特色美食，麻粩，其历史悠久，遐迩闻名，在古代地方官员曾将它作为贡品送上宫廷，深得朝廷赞赏，素有闽南贡品之称。这种脆生生的小吃以大米、花生等为原料，咬一口嘎吱作响，表皮还能拉出一段长长的糖丝。或许是因为它身上的甜蜜太契合欢庆喜气的氛围，因此在闽南地区它也往往是送礼待客的佳品，是“欢喜”的代言人。
中秋国庆，双节将至，除了吃月饼赏月，永春人还喜欢吃着麻粩喝着佛手茶来度过这中秋佳节。趁着秋高气爽欢喜的日子，港永中三班的小朋友带着满满的期待与探究，开始了麻粩的寻味旅途。
我们来到了“粩状元”的加工厂——永利达麻粩工厂，是不是光听名字就感觉满满的祝福与欢喜呢？参观完，我们了解到，原来麻粩的制作流程是这样的：
※参观了解篇
（1） 制粉坯：将上等优质糯米用水浸透磨细，脱水如粉泥状；再按比例加入去皮蒸熟的槟榔芋，两者糅合调和均匀，擀压成薄片晾干，再切成半指宽、二寸长的酪坯；
（2） 油炸：先在不冷不热的油锅内浸泡，泡至果坯周边发白时，把坯移入另一高温热油锅内慢慢加热升温，至果坯完全膨胀即成；
（3）煮汤：白砂糖按比例加入纯净泉水及适量饴糖，文火熬炼成糊状糖膏（忌焦），一般熬至滴入冷水不被稀释溶解为好；
（4）上麻：把炸好的果坯倒入汤内拌和，取出，再撒上自己配制的花生粉末或芝麻粉末即为成品。
※体验制作篇
看了麻粩的制作过程，小朋友们蠢蠢欲动，纷纷带起手套，动起了手来……
体验麻粩裹粉
做好了麻粩，小朋友们齐上阵，眼巴巴的盯着新鲜出炉的麻粩自动排成小火车，“呜呜呜”地打包了起来。
感受麻粩自动打包
麻粩都打包好了，接下来，化身超市收银员，称重包装啦。
体验麻粩打包
最后一步，也是最重要的一步，当然就是打包点麻粩围坐吃麻粩啦啦啦！
※麻粩游戏篇
吃饱喝足，不工作怎么行呢？你知道麻粩都有什么口味吗？赶紧帮粗心的工人阿姨分一分吧！
终于分完麻粩了呀，原来麻粩有海苔味的、芝麻味的、花生味的、粩花味的……都快记不住了，那就让我变变变，变成一个个小麻粩吧！芝麻麻粩蹲，芝麻麻粩蹲，芝麻麻粩蹲完花生麻粩蹲！
时间好快呀，还没吃够麻粩，还没玩够，研学之旅就接近了尾声，小朋友们一个个都意犹未尽，不过没关系，永春可不止麻粩一样好吃的，期待下次继续探味哦！
