为切实加强全县中小学校、幼儿园食品安全管理，确保校园食品安全，5月6日，定安县教育局组织召开2023年春季学校食品安全工作会议暨食品安全管理人员培训会。
会上，莫继芬副局长通报了近期学校安全隐患排查及省、县食品安全检查过程中发现的问题，并就做好校园食品安全工作提出了四点要求。一是各校要进一步提高政治站位，认真落实食品安全“四个最严”要求，以《海南省省校园安全管控与隐患排查治理指南》为重要依据，开展校园食品安全排查，定期组织各类安全事故应急处理演练。二是落实“互联网+明厨亮灶”，让学生家长参与学校食堂的监督，保证学生食品质量。三是各校、委托经营企业要落实“两个责任”，紧盯近期校园食品安全检查过程中发现的问题，举一反三，明确整改事项、整改时限和整改责任人，形成闭环，实现问题整改一抓到底、不留隐患。四是认真参加食品安全培训，确保培训取得实效，在本次培训结束后，各校要认真组织食堂从业人员再次进行培训，切实提高学校食堂从业人员安全管理能力和素质。
本次培训会特邀海南省学校食品安全管理检查员王梦开讲，此次培训立足《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》等其他相关法律法规，重点讲解了学校食堂在食品采购、贮存、加工、备餐及餐用具清洗消毒等过程涉及的风险点的安全控制，以及从业人员卫生管理等内容。
本次培训还组织参训人员进行了校园食品安全知识考核。
参加本次会议的有全县96家中小学幼儿园学校食堂的食品安全分管领导、食堂管理人员及委托经营企业主管人员、县教育局相关监管人员等189人。