破局谋新，稳健前行。9月20日，凤集首个蛋品深加工厂点火仪式在绵阳盐亭隆重举行。
盐亭县委副书记、县长卢昊，盐亭发展投资建设集团有限责任公司董事长杨光伟，黄天鹅创始人、凤集食品集团董事长冯斌，黄天鹅品牌首席科学家加藤宏光，峰尚资本创始人高丰，四川大学农产品加工研究院常务副院长、黄天鹅蛋品深加工研究院院长赵志峰，凤集食品集团副总裁、金蛋事业部总经理赵龙钢，凤集食品集团副总裁、养殖事业部总经理徐文龙，凤集食品集团副总裁、财务管理中心总监罗莉，黄天鹅合伙人、食品公司总经理刘勇等领导嘉宾，共同出席点火仪式，见证凤集食品在蛋品深加工领域迈入新的发展里程。
14:18，黄天鹅创始人、凤集食品集团董事长冯斌与四川大学农产品加工研究院常务副院长、黄天鹅蛋品深加工研究院院长赵志峰共同按下点火按钮，蛋品加工生产线正式进入试运行阶段。
点火仪式现场，黄天鹅合伙人、食品公司总经理刘勇向到场领导嘉宾详细介绍了蛋品深加工厂的战略发展目标及产品生产线，“秉承着打造全球蛋制品高价值工厂典范的目标，盐亭蛋品深加工厂从整体设计理念、生产工艺、生产设备到品质标准均对标国际食品加工最高标准投入建设。”刘勇在致辞中表示，目前我国鸡蛋深加工比重约为5%，远低于发达国家40%左右的水平，蛋品深加工行业发展潜力巨大。盐亭蛋品深加工厂建成后，将紧抓蛋品加工新趋势与行业巨大发展机遇，培育凤集食品“第二增长极”并推动非品牌蛋转化率的全面提升。
凭借着敢为人先的“凤集速度”，盐亭蛋品深加工厂仅耗时6个月时间，建设进度超80%。
凤集食品集团董事长冯斌在点火仪式上致辞，首先表达了对盐亭县人民政府的大力支持与蛋品深加工厂全体员工辛勤付出的感谢。“未来，凤集食品将继续在蛋鸡产业领域深耕，向上不断突破高品质鸡蛋价值，向下持续深挖蛋品深加工。蛋品深加工厂的建立将极大推动鸡蛋价值最大化、进一步延长蛋鸡产业链、拓展鸡蛋及其制品应用场景。凤集将向着‘奉献令人赞叹的好蛋品，让生活与产业更美好’的战略目标，稳步向前。”
盐亭县委副书记、县长卢昊在致辞中对盐亭蛋品深加工厂成功点火表示热烈祝贺，并对未来盐亭县携手凤集食品共同推动蛋鸡全产业链完善及县域经济的发展表示了由衷的期待与关注。
凤集食品集团盐亭蛋品深加工厂位于四川省绵阳市盐亭经济技术开发区,拥有溏心蛋和调制蛋液两大产品生产线，工厂均采用丹麦、日本等国际先进设备设施，建成后煮蛋线年产6500万枚，产值达1.5亿元，蛋液及调制蛋液年产7500吨，产值达1.6亿元。
目前，凤集食品已携手多位泰斗级蛋制品加工专家，建立了蛋制品加工工程研究院，专注于多种蛋制品的研发，并荣创多项蛋制品加工技术专利。随着盐亭蛋品深加工厂的建成投产，凤集食品将进一步加快蛋品品质创新升级和蛋品应用场景突破的进程，以更高品质的蛋制品助力蛋鸡产业价值链优化，构建蛋鸡行业发展新格局！