2022年9月20日
今天妈妈带回来一个包裹，拆看一看，咦，这是什么呀，大大的白色圆柱体，妈妈说这能种出平菇，我们都爱吃平菇，想象中很快就能吃到美味的平菇，我们每天都期待着妈妈的成果。
2022年10月7日
自从第一天妈妈在圆柱体上划了两刀后，接下来明天都会看到妈妈把它用湿毛巾包的严严实实的，我们以为平菇正酝酿着长大呢。结果过了二十几天，蘑菇还没长出来，妈妈问淘宝客服，得到的结果却是，这个胖胖的圆柱体养失败了，不会长出平菇了。淘宝客服重新寄了一个出来。
妈妈很失望，她说评论里其他人都养成功了，为什么她会失败呢？
于是我上网查了关于平菇种植的资料，原来这个白色圆柱体是菌棒，菌棒是用棉籽壳或者木屑、玉米芯等农副产品下脚料经过合理配比，接种上菌种，培养出来的。菌丝体经过生理生长达到成熟后。遇到适宜的温度，湿度就会长成蘑菇来。上网查找种植失败的原因，众说纷纭，总而言之，可能跟温度、湿度有关，光照、空气流通情况、喷水情况等都有关系。到底要达到怎样的条件才能养好呢？于是我跟妈妈说了我的疑惑，原以为会得到妈妈的解答，想不到妈妈让我自己来实验，寻找答案。
2022年10月12日
新的平菇很快寄过来了，正好借这个机会好好研究一下平菇的生长条件。
这次由我来种植平菇，怀着忐忑的心情，我在随意的位置，学着妈妈刚开始的样子剪了个十字线。
2022年10月14日
起先我也学着妈妈的样子给它铺上湿毛巾，放到客厅阴凉处，好让他长出小平菇。好几天了，平菇一直长不出来了。后来我查了资料，发现养殖平菇最适宜的温度为 24-28 度，水是平菇分解吸收培养料基质中各类营养的必须的代谢环境，只有能溶解于水的物质才能进入平菇的菌丝细胞内，被吸收和利用。 在菌丝生长阶段平菇不需要光线，在完全黑暗温度恒定的条件下菌丝生长得最好最快。
原来温度和湿度要求这么高呀，妈妈上次是9月份买的平菇，当时温度都在30度以上，而现在已经10月中旬了，温度凉爽，应该非常适合种植平菇吧。
为了避免光线影响菌丝生长，我把菌棒搬到了内卫生间，这里既潮湿又黑暗。还让妈妈赶紧买了喷壶和温湿度计，对着十字线早晚两次喷水，再用湿毛巾包着。由于内卫生间没有窗户，为了制造黑暗，我总给它关好门，怕光线太亮。
内卫生间的温度比客厅低，客厅28℃，内卫生间26℃，而由于刚刚我们洗过澡，内卫生间的湿度达到87%，客厅只有48%。看来内卫生间很符合菌丝生长条件啊。
2022年10月15日
今天一大早，不用妈妈叫我起床，我就马上冲过去看，好像有点不一样，看上去胖了一点点。喷了水，盖上湿毛巾，早上内卫生间温度24℃，湿度70%，看到这样的温湿度，我放心的去上学了。晚上回去发现它鼓起了一个白色凸起的大包，上面还有白色丝状物，上网一查，原来这是菇蕾。平菇不是灰的吗？怎么会是白色的呢？
2022年10月16日
菌棒继续住在“小黑屋”里，温度26℃，湿度50%。今天，白色菇蕾头顶上出现黑色小斑点，像是戴着头盔的小士兵，一个个争先恐后的冒出偷来，想看看新家的样子。发给客服咨询现在的状态接下来该怎么养，客服提醒我，接下来平菇需要一定的光照，但不能是太阳直射，保证空气流通。我赶紧把它们搬回敞亮的客厅来，放到阴凉处，希望它们喜欢我家，能长得更茂盛。现在客厅温度26℃，湿度50%，菇柄有2毫米长了，平菇的头1毫米都不到。
2022年10月17日
今天温度27℃，湿度50%，我继续给他们早晚喷水，它们的小雨伞一点点变大，挨挨挤挤地重叠在一起，原来的黑色变棕、变灰，就像一朵含苞待放的花。它们的大小各不相同，有的菇柄有2厘米，伞面张开直径大约0.8厘米；有的才刚冒出头，参差不齐的。
2022年10月18日
全家人每天起床或回家，第一件事都来看看平菇长得怎么样了，刚上幼儿园的弟弟也总爱跟同学宣传，“我们家种平菇了，等长大了请你们来吃哦！”它总和我抢着喷水，我担心平菇被水喷太多，会像植物一样被淹死，不敢多喷。
早上发现新的菌丝
今天上午温度25℃，湿度50%，菇柄又长高了，大的窜到3厘米多了，里面有明显的纹路了，有的菇盖直径大约3里面。 同时我发现了菌棒另一个地方也冒出了菌丝。
晚上回家发现，怎么我的平菇干巴巴的，小雨伞绽放不开。不像淘宝广告里的那样，仿佛大伞般撑开。于是妈妈赶紧问客服怎么回事，通过客服的耐心回答，我知道了，原来是水喷少了，室内湿度太低了，需要很多水分才可以。
我一看，今天湿度依旧是50%，原来湿度这么重要啊，于是我开始对着这簇平菇使劲喷水，还在旁边放了盆水，再用上迷你喷雾器，制造湿度。经过晚上几个小时的努力，湿度上升到80%。早上发现的菌丝也冒出灰色脑袋了。
放学时回来的样子，菇柄才1毫米，菇盖已经有大约1.6毫米了，真像大头儿子啊。温度24℃，湿度92%.
2022年10月19日
一个晚上的时间，喝饱水的平菇长得真快，虽然稀稀落落，但看到它们饱满湿润的样子，我又燃起了期待。
瞧，新的平菇成员正在一点点长高长壮，它的菇柄粗壮多了，大的长度约2.4毫米，菇盖大约2.9毫米，还有小成员正在冒头，希望也能蹭蹭蹭的冒出那么多来。现在的湿度依旧保持90%以上。
2022年10月20日
今天上午出门太匆忙，忘记记录了。放学回家一看，哇，平菇居然已经这么大了，赶紧拿出尺子一量，最大的那朵平菇，菇柄虽然只有4厘米， 但菇盖居然有10厘米这么大。
喝饱水的平菇原来可以开这么大，虽然只有几朵，但也让我看到了它最美的样子。
一看湿度，一直保持在90%以上，原来湿度高能让平菇一夜之间就完全绽放啊！
可惜之前缺水的平菇怎么补救，也都只是亡羊补牢了，已经开始发黄发干了。
2022年10月21日
今天温度24，湿度90%。 放学回家，发现弟弟不小心碰掉了一大块上面长不大的平菇，我伤心的哭了，我还想救救它的。可下面新长的平菇这么大了，可以采摘了吗？上网查了下，原来蘑菇完全成熟后，蘑菇伞张开的时候会喷射孢子，孢子吸到肺里会伤害我们的身体。于是我们全家决定，今晚开始采摘平菇。
弟弟碰掉的平菇，虽已发黄，但里面的纹路还是白的。
我小心翼翼的拿着剪刀把平菇剪了下来。在爸爸的指导下，我洗干净平菇，大朵的平菇撕成条状，爸爸将平菇炒了，刚摘下来的平菇味道真香啊，比以往吃过的都要鲜美！
通过这次种植平菇，我知道了平菇的成长条件。原来平菇对温度和湿度的要求这么高，种植过程中，温度尽量保持在24~28℃之间，刚开始尽量提供相对阴暗、湿度高的环境，有助于菌丝生长。等出菇后要提供不被太阳直射的有光照的环境，保证高湿度环境，和空气流通，平菇会趁你不注意，迅速长大。
看来我也找到了妈妈种植失败的原因了，建议大家尽量选择春转夏或夏转秋这种天气凉爽的季节种植平菇，成功率会大大增加。秋天比较干燥，要多喷水为平菇的生长环境制造水分，还可以使用我的制造湿度小妙招：在旁边放盆水，使用迷你喷雾器等方法。
这次的平菇种植探究实验，让我明白农民不易。积累了这次的经验，接下来我还想再去探究土培平菇的实验，对比两种种植方式，找出最佳培植平菇的方法和参数。
