“食”刻警惕 安全“童”行
为切实做好幼儿园食品卫生安全工作，有效提高教职工应对食品安全突发事件的紧急处置能力，以最大限度减少食品安全突发事件带来的危害，2023年9月21日神木市大柳塔第五幼儿园开展了应对食物中毒演练活动。
制定预案，责任部署
安全教育，预防先行
在演练前各班教师以丰富有趣的形式开展了食品安全教育活动，教育幼儿不吃垃圾食品、“三无”食品以及来历不明的食品，讲究个人饮食卫生。
模拟场景，真实演练
中一班保育老师发现有2位幼儿出现严重呕吐，立即抱幼儿到保健室通知健医生，并注意保护现场，组织其他幼儿尽量远离现场。
班级幼儿出现呕吐，腹痛等症状
初步判断，启动预案
保健医立即对患儿进行初步诊断，认定为食物中毒疑似病例即刻向后勤园长汇报，由后勤园长向园长汇报并说明现状。园长则向食品药品卫生监督检验所、镇卫生院和上级教育处报告。
保育老师迅速开窗通风，佩戴好医用口罩及手套，对幼儿呕吐物进行采集封存，并对呕吐物进行处理和现场消毒。
厨房负责人立即对食堂留样室内的留样柜冰箱贴上封条，封锁食堂备餐间，禁止人员出入，做好现场保护。各班教师密切观察，及时掌握幼儿身体状况。
就近送医
医疗组立即安排车到园门口等候，随时沟通具体情况，带幼儿前往就近医院，同时班主任联系幼儿家长，告知幼儿病情及就诊医院。保健医到医院后随时向值周领导汇报就诊情况，如医院确诊为食物中毒，立即报告给园长。
总结提升&保驾护航
演练结束，我园召开了食物中毒应急处置演练总结大会，各位教师针对演练活动积极发言，安全负责人总结了本次演练的优点与不足之处，最后张园长要求大家在平时的工作中要盯隐患、抓安全、保平安！为孩子的生命健康保驾护航。
此次演练提升了全园教职工食品安全事件的应急处理能力、快速反应能力及协同作战能力，对高效、科学地处理现实中的食品安全事件起到了积极有效的作用。日后我们将一如既往地认真做好食品安全工作，为幼儿的健康成长保驾护航！
编辑: 赵艳梅
初审：范英娜
复审：王 欢
审定：张小林