一年一岁一团圆，过了腊八就是年——羊山中学教一1级部诵读“腊八节”活动(第四十二期)

腊八节，俗称“腊八”。腊八是古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵包括门神、户神、宅神、灶神、井神的祭祀仪式，夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡”。因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日。腊八节是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日，后来东汉佛教传入，为了扩大在本土的影响力，逐附会传统文化把腊八节定为佛成道日。

腊八节借“腊祭”之名，表达的却是农事劳作一年的人们对来年的一种美好祝愿。人们用收获的各种农作物礼敬百神，祭祀祖先，感谢神灵赐给他们的农业果实，感谢祖先对他们生产生活的保佑，同时祈求来年风调雨顺，五谷丰登，六畜兴旺，事业发达。

传说一：当年朱元璋落难在监劳里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋，竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮，朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美其名曰这锅杂粮粥为腊八粥。

传说二：秦始皇修建长城，天下民工奉命而来，常年不能回家，吃粮靠家里人送，有些民工，家隔千山万水，粮食送不到，致使不少民工饿死于长城工地，有一年腊月初八，无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮，放在锅里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后还是饿死在长城下，为了悼念饿死在长城工地的民工，每年腊月初八吃“腊八粥”，以资纪念。

传说三：佛教创始人释迦牟尼，修行深山，静坐六年，饿得骨瘦如柴。曾欲放弃苦行，恰遇一牧羊女，送他乳糜，他食罢盘腿而坐于菩提树下，于十二月初八之日悟道成佛，为了纪念而始兴“佛成道节”，中国信徒出自虔诚，遂与“腊日”融合，方成腊八节，并同样举行隆重的仪礼活动。

传说四：腊八节出于人们对岳飞的怀念，当年岳飞事部抗金于诛仙镇，正值严冬，岳家军衣食不济，挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归。这天正是十二月初八，岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆栗煮粥，终于成俗。

喝腊八粥与吃腊八面：腊八粥也叫“七宝五味粥”，我国喝腊八粥的历史已有一千多年，最早开始于宋代，每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院，还是黎明百姓家都要做腊八粥，到了清朝，喝腊八粥的风俗，更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，和家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。但是，我国北方一些不产或少产大米的地方人们不吃腊八粥而是吃腊八面，隔天用各种果蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八，早晨全家吃腊八面。

腊八蒜：泡醋腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿，做法也极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子、瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口，放到一个冷的地方，慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿，如同翡翠碧玉。

吃冰：腊八的前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到腊八节就把冰敲成碎块，据说这天的冰很神奇，吃了它在以后的一年里都不会肚子疼。

腊八豆腐：腊八豆腐是安徽城县民间风味特产，在春节前夕的腊八，也就是农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作腊八豆腐。

             《腊日》  唐 杜甫

腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。

侵陵雪色还萱草，漏泄春光有柳条。

纵酒欲谋良夜醉，还家初散紫宸朝。

口脂面药随恩泽，翠管银罂下九霄。