为进一步完善幼儿园的食堂食品安全突发事件应急处置方案、突发事故报告制度及流程，最大限度的减少食品安全事故带来的危害，有效提高幼儿园应对食品安全事故的紧急处置能力，切实保障幼儿身体健康，我园在2023年9月21日上午开展了食物中毒应急演练，牢牢筑起师幼在园生命安全防线!
真实演练 共筑安全
绘画活动 突发症状
2023年9月21号上午10点左右，混龄班幼儿正在班内进行绘画活动时，突然有多名幼儿出现呕吐，腹痛，头晕等症状。
班级教师上前询问情况，并检查幼儿情况，发现幼儿情况不好立刻联系保健员过来查看。
初步诊断 启动预案
保健员接收到消息后，迅速到班级进行查看，简单查看过后和老师一起将幼儿带到保健室进行详细查看。班级另一名老师保护现场，并组织班级其他幼儿进行有序疏散，避免接触患儿以及呕吐物，检查班内其他幼儿的身体状况，并安抚幼儿情绪。
保健员立即将发现疑似食物中毒的情况向赵园长汇报并说明现状，赵园长了解情况后立即启动幼儿园食物中毒应急预案，向上级部门报告发生了疑似食物中毒的情况，并按上级有关部门指示，指导全园教职工做好一切配合工作。
赵园长上报完上级部门之后 ，立即通知后勤主任告知所有食堂从业人员立即停止食材操作，告知食堂从业人员发生了食物中毒疑似病例的紧急情况。
做好防护 全面消毒
保健员安排教师用密封袋将呕吐物取样，封存并标记，有待后续检验。教师做好个人防护，收集发病患儿呕吐物、进餐的食品、餐具进行封存，以便送医抽检。保健员封锁现场，无关人员进入和靠近。
封存留样 积极配合
后勤主任立即通知食堂人员立即暂停所有洗消工作，并详细流调今日餐点情况，初步排查食物中毒原因。同时对留样冰箱、饮用水、主原料库和厨房进出门进行封存待检，以备相关部门进行采样检测，为后续研判提供可靠依据。
护送幼儿 到院诊治
主班老师与患儿家长进行沟通说明情况，由保健员联系通伏乡卫生院说明情况，并和主班老师陪护患儿赶往就医。同时另一名老师电话通知家长赶往医院。
总结提升 保驾护航
在演练过程中，我园处置食物中毒应急指挥领导小组能够及时到达现场进行检查和应急处置，并向上级和相关部门进行汇报和联络，均在规定时间内完成了调查处置工作，演练取得预期效果。在演练结束后，参演人员认真进行了回顾总结，并针对问题，提出改进措施，进一步完善了食品质量安全事故应急预案，为幼儿的健康成长保驾护航！
温馨提示 共筑安全
幼儿食品安全十大基本常识
①白开水是儿童的最佳饮品。
②过量吃冷饮有损健康。
③易拉罐饮料对儿童有危害。
④长期饮用矿泉水会染疾病。
⑤彩色汽水会影响体格发育。
⑥膨化食品尽量少吃或不吃。
⑦营养补品千万不能随意吃。
⑧常吃果冻会阻碍营养吸收。
⑨可乐、咖啡儿童不宜喝。
⑩洋快餐营养单一不可多吃。
平罗县第一幼儿园分园
（通伏中心幼儿园）
2023年9月21日