“知之愈明，则行之愈笃；行之愈笃，则知之益明。”读书是学习，实践是更重要的学习。综合实践活动教材强调学生的亲历和体验，从生活情境中发现问题，引导学生注重问题探究，通过考察、探究、服务、制作、体验等方式，培养其创新精神提高其探究能力和综合实践能力。
为进一步培养学生的综合实践能力，逐步培养学生的动手能力,从而养成良好的劳动习惯。丰富学习内容，增强学生劳动实践，引领学生体验长辈劳动的艰辛与快乐，营里镇中心小学五年级结合综合实践课程要求，开展了“学做凉拌菜”课程。
凉拌菜是我们餐桌上常见的菜肴，其口感清爽，色泽鲜亮，营养丰富，深受大家喜爱。家常凉拌菜制作简单，选材多样，很容易完成。下面让我们自己动手，学做一道凉拌菜吧！
问题发现
你知道哪些食材可以做凉拌菜吗？怎么搭配食材更合理？做凉拌菜要用到哪些调料呢？？让我们一起探究一下吧！
从蔬菜的挑选、清洗、辅料的处理、调料的选择及刀法的学习，我们都做到细致，不容忽视。
第一次在妈妈的帮助下完成煎蛋，效果不错。
西红柿、黄瓜洗干净，切片。切片时要左手按稳蔬菜，右手均匀用力向下切。
准备好的食材放保鲜盒
开心活动
这是我的拿手活
我的捣蒜技术也很棒
她真棒，有模有样的
大家一起拌一拌
再加点鸡蛋，更香
尝一下，咸淡正合适
我们组第一个完成
尝一尝，真香。自己动手，丰衣足食
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品尝时刻
味道真的很棒，回家给爸妈做一次凉拌菜！
此次活动的开展培养了学生丰富的想象力和思维的独创性。在实践操作过程中，培养了学生团结协作的精神。学生的想象力、创造力得到发挥，既能分享劳动乐趣，还可以提高审美鉴赏的能力。
这样的活动，让孩子们意犹未尽！这样的美好经历伴随着孩子们成长，相信会给孩子们的童年生活抹上一笔靓丽的色彩！
非常感谢您对教育工作的关心和支持！您的教育诉求及您对教育工作的意见和建议，都可以通过下方“寿光教育惠民 一码通”或“营里镇中心小学教育惠民一码通”留言给我们，我们将及时予以反馈回复。让我们共同努力，助力每个孩子健康成长！