为进一步强化幼儿园食品安全管理，增进家长对幼儿园膳食和厨房管理工作的了解，有效提升幼儿园食堂食品安全管理工作水平，洞口县石江镇中心幼儿园开展了“家长志愿者监厨帮厨”活动，邀请园内家长代表进厨房，走进后厨，全方位了解幼儿园膳食情况。
2023年9月1日-2023年9月6日，总务室周主任制定了家长志愿者监厨刚帮厨活动具体实施方案，家长们积极报名参加，选出家长志愿者。
2023年9月8日在会议室召开家长志愿者监厨帮厨会议，总务室周主任向各位家长们详细介绍了厨房的食材采购、加工流程、食品留样、卫生管理等情况，并向家长们介绍幼儿园厨房的操作间、配餐间、清洗消毒区及库房；让家长了解幼儿园食堂工作流程，并希望家长能对食堂工作提出合理、宝贵的意见。
在进入食堂前，监厨帮厨家长已经办理健康证，然后，家长们按照要求戴好帽子、口罩、手套、厨师服，周主任向家长们介绍了幼儿园食品加工环节的标准流程及进入到厨房需要注意的安全问题。
食材准备☺️☺️☺️
切菜环节☺️☺️☺️
菜品制作☺️☺️☺️
分餐环节☺️☺️☺️
食品留样☺️☺️☺️
家长们热情饱满，认真负责，亲手参与到孩子们的餐食制作过程中。家长们纷纷表示，通过参与此次活动，对孩子们在学校的餐食更加放心了。
最后，家长们对园所各项工作及厨房餐食情况进行了及时的交流和反馈，并认真填写了《家长志愿者监厨帮厨体验总结》，家长们对我园厨房工作表示了支持和鼓励，并对我园厨房工作提出了宝贵建议。
实地参观、亲身感受、亲自参与......让本次家长监厨帮厨活动再次拉近了家园之间的距离，增强了幼儿园食品安全工作的透明度，提高了食堂管理工作水平，也真正让家长成为幼儿园管理的参与者、督导者和建议者。只有走近，才能了解；因为了解，所以信任，孩子的健康成长是牵动家园心跳的重要因素，让我们凝心聚力，携手共进，为幼儿园的发展献计献策，为宝贝们的成长保驾护航！
编辑：谢凌湘
初审：周英鸽
终审：欧阳萌