课程起源
午餐时间，孩子们你一言我一语的对豆芽展开了讨论：
“老师，今天的饭菜真好吃！”
“你看它还长着长长的尾巴”
“我知道这个是豆芽”……
豆芽从哪里来？豆芽都是黄色的吗？我们的小脑袋里充满了问号，带着这些疑问，甘棠幼儿园中一班的孩子们的豆芽探索之旅正式开始了。
认识绿豆
看一看，闻一闻，摸一摸
王智祺：绿豆是绿色的，小小的，圆圆的。
潘玥昔：绿豆是椭圆形的，它没有味道。
蔡奕嘉：绿豆是硬硬的，它长了一个白色的眼睛。
水培绿豆芽
第一天
我们把绿豆装进塑料碗里再浇上水，满心期待绿豆芽早点发芽，我们要每天来浇水，每天照顾它。
第二天，我们发现
胡欣怡：绿豆变大了。
熊羽瞳：碗里的水变少了。
刘家琦：碗里的水变少了，水变成了绿色的。
肖子豪：绿豆的壳破了，露出了白白的肉肉。
第三天，我们发现
祝鈊妍：快来看！我的绿豆脱掉了绿衣服，它还长出了一条尾巴。
胡宇轩：我的绿豆好像一朵花。
徐老师：哈哈……小朋友们的绿豆芽像爆米花。
第四天，第五天
周末不能在幼儿园照顾我们的豆芽，宝宝老师说这两天气温有点高，要给豆芽宝宝多浇点水，还要搬到室内防止太阳把它们晒爆了。我们在家还是很挂念豆芽宝宝，看，肖老师发来了图片。
第四天，豆芽宝宝长出了白白的根和茎干，它的壳像个头盔，头盔里躲着白色的胚芽。
第五天，豆芽宝宝变成了绿色的，他们完全褪去头盔，露出胚芽，还长出两片尖尖的绿叶，这真是太神奇了，才两天不见我们的绿豆芽发生了这么大的变化，真想早点回到幼儿园照顾它们。
第六天，我们发现
星期一来到幼儿园，发现我们的豆芽宝宝长高了好多，它们细细长长的，绿色的叶子也长大了，这真是太神奇了！
王梓涵：碗里的水都被豆芽宝宝喝完了，赶紧给它们浇浇水。
胡欣宜：不能给豆芽宝宝浇太多水，会把它淹死的
陈康齐：我只浇到它的根部。
第七天，我们发现
今天我们发现豆芽宝宝比昨天长的还高，还要细，绿色的大叶子中间又冒出一点尖尖的小叶子，它的第一片胚叶变小了很多。
在我们精心的照顾下，我们的豆芽宝宝从一粒种子长成绿油油的豆芽，我们觉得这是一件很有成就感，特别开心的事情！
我们的观察记录
肖老师有话说：
这是由一个偶发事件所引发的班本课程。孩子们在老师的支持下，通过观察，记录，分析，猜想，总结，直观感知了豆子可以发芽，知道了让豆子发芽的方法，并了解了豆子发芽的过程。我们以班本课程开展贯穿，帮助孩子梳理已有经验，并在此基础上生发新的经验，豆芽成长记。这个故事接近尾声，我们相信新故事正在孩子心中萌芽。后期，孩子们对豆芽是否仍保持兴趣，或者对长出的豆芽如何处理等都将是故事发展的主线，让我们继续期待吧！
2023年9月20日