三、菌类
1.木耳：木耳炒鸡蛋，凉拌木耳，木须肉，木耳娃娃菜
木耳篇
2.香菇：红烧酱料香菇，香菇酿肉，香菇炒鸡胸肉，烤香菇，香菇酿鹌鹑蛋，香菇炒腊肉
香菇篇
3.松茸：松茸蒸蛋，松茸刺身，黄油香煎松茸，松茸涮火锅，松茸腊肠焖饭，松茸炖鸡
松茸篇
4.榛蘑：小鸡炖蘑菇，榛蘑土豆片，榛蘑什锦汤，榛蘑炒辣椒，榛蘑炒鸡蛋，榛蘑酱
榛蘑篇
5.粘团子（红松菇）：酱焖粘团子土豆，辣炒红松菇，粘团子汤
粘团子篇
6.地甲皮：凉拌地甲皮，地甲皮馅包子，地甲皮炒鸡蛋，地甲皮蛋花汤
地甲皮篇
7.榆黄蘑：榆黄蘑馅饺子，榆黄蘑汤，爆炒榆黄蘑，香炸榆黄蘑，孜然榆黄蘑
榆黄蘑
8.猴头菇：红烧猴头菇，猴头菇排骨养胃汤，糖醋猴头菇，宫爆猴头菇，干炸猴头菇
猴头菇
四、山珍特产类
1.刺五加：刺五加鸡蛋，凉拌刺五加，刺五加皮冻，刺五加茶
刺五加篇
2.大叶芹：大叶芹包子，肉炒大叶芹，凉拌大叶芹，炸芹菜叶
大叶芹篇
3.蕨菜：蕨菜炒肉，辣拌蕨菜，鸡蛋炒蕨菜，蕨菜鸡汤
蕨菜篇
4.婆婆丁：炸婆婆丁，凉拌婆婆丁，婆婆丁酱土豆，婆婆丁蘸酱，婆婆丁茶
婆婆丁篇
5.荠荠菜：荠荠菜丸子，荠荠菜包子，荠荠菜拌饭，荠菜汤，荠荠菜炖土豆
荠荠菜篇
6.柳蒿芽：柳蒿芽糕，柳蒿芽炒鸡蛋，炸柳蒿芽丸子，凉拌柳蒿芽
柳蒿芽篇
7.刺老芽：面煎刺老芽，刺老芽蘸酱，凉拌刺老芽
刺老芽篇
8.人参：人参煲汤，人参茶，人参泡酒，人参蜜片
人参篇
9.山核桃：山核桃派，山核桃糖，山核桃酱，山核桃小酥
山核桃篇
10.雪蛤：木瓜牛奶炖雪蛤，雪蛤粥，桂圆红枣炖雪蛤
雪蛤篇
11.天麻：黑椒蒜蓉烤天麻，天麻炖鸡，素炒天麻片，天麻红枣排骨汤
天麻篇
12.五味子：五味子水，五味子蜜，五味子酒
五味子篇
13.软枣子：软枣子冰淇淋，软枣子果汁，软枣子果酱，软枣子酒
软枣子篇