食品的卫生安全一直备受全社会的关注，尤其是学校的食品安全，关系到千家万户孩子的身体健康。
为了让学生家长了解学校配餐的营养、健康、卫生、安全，进一步提高配餐公司管理水平，积极营造全社会共同关注学校配餐公司食品安全的良好氛围。根据本期家委会工作安排，9月20日上午8点15分 一（三）班朱子漠家长、冯思佳家长 ，一（四）班师琳程家长、裴佳铭家长，六（三）班李艺家长， 一同前往德佑聚餐饮公司进行常态化突击检查。
食品卫生与安全是学校配餐公司工作重点，也是家长关注的热点。家长代表在工作人员的带领下，实地查看了环境卫生，了解了厨房所用食材。
我们先是对家长们最关注的卫生的整洁度和食材的安全，仔细观察！
原材料仓库内的材料！
我们通过参观通道，边观察细节边沟通基础细节问题要多注意‼️
所有操作员工都着装整齐，全包裹！食物与地面无接触，更安全更放心！
我们一起参观了配餐公司自己生产的鸡腿、鸡排、丸子、香肠、包子等成品以及车间
现在呈献的就是孩子们到学校里的食物！少了添加剂防腐剂等科技制品！
最后我们一起和配餐公司负责人，对家长和孩子们提出的建议直接沟通
督查后书面总结和建议！
各位家长好：根据学校领导的指示安排，9月20日上午8点15分 一（三）班朱子漠家长、冯思佳家长 ，一（四）班师琳程家长、裴佳铭家长，六（三）班李艺家长 一同前往德佑聚餐饮公司进行常态化突击检查。
本次考察主要内容：
一、对配餐公司规模，和工作人员卫生以及菜品卫生进行了细致的考察
二、对上周遗留问题进行督促，问题汇总如下：
1、通过参观通道对出餐流程，车间卫生，员工着装细致观察，各方面卫生都比较好。
2、辅食搭配问题，对于上次提出的蒸饺要配包子等主食问题在次落实，保证要让孩子吃饱吃好！食品多样化
3、关于秋季特殊季节，一定要保证菜品一定要清洗干净，出菜一定要煮熟煮透，瘦肉要多一点，肥肉都要把皮去掉
4、菜品辣的问题，结合高低年级孩子共同考虑，吃米饭的时候，三菜一汤，要保证主菜（肉食类）不能做辣的，保证低年级孩子能够吃到肉菜，配菜可以做一个少辣的
校园食品安全关乎每一位孩子的身体健康，不仅要干净卫生，营养全面，让孩子们吃饱吃好是最根本的。
校园食品安全关乎每一位孩子的身体健康，一直以来受到家长的高度关注与重视，让我们一起持续关注并监督好孩子们的食品安全问题，全力守护孩子“舌尖上的安全”，为孩子的安全健康保驾护航。
2023.9.20
撰稿: 裴佳铭妈妈
排版: 裴佳铭妈妈
指导: 王珊珊 薛好英
摄影:裴佳铭妈妈