为有效预防和应对幼儿食物中毒事件的发生，正确规范和指导食物中毒事件的调查和应急处理，提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处置能力，切实保障教职员工及幼儿的身体健康和生命安全，哆来咪幼儿园于9月19日下午进行了食物中毒应急演练。
现场模拟，预防为先突发情况：
9月 19日下午，中一班出现幼儿无明显原因所致的严重呕吐。 教师发现幼儿突然腹痛、恶心、呕吐，老师们立即停止幼儿的活动，并观察幼儿的身体情况，做好安抚工作。
当班教师立即将患儿带至保健室，保健医生初步判定为疑似食物中毒病例，并即刻向园长汇报，说明现状。
园长立即启动食物中毒应急处置预案，各部门各司其职，相互配合，根据食物中毒应急预案要求开展工作。安排并通知厨房封存可能引起中毒的食物和饮用水，禁止人员出入发生病例的班级。具体情况上报市疾控中心、教育局，并按上级部门指示，指导班级做好一切配合工作。
1、组织班级其他幼儿远离现场。
2、对幼儿呕吐物采样保存，保护现场封存班级。
3、保健医生对发生呕吐现象对其他班级幼儿进行询问。
4、封存食堂的留样食品、饮用水、餐具及厨具。
5、保存监控视频
6、依据现场情况进行判断，将患儿带至医院就医，并及时向园长汇报幼儿就诊情况，同时全园教职工继续做好消毒、家长沟通和常规工作。
7、老师组织密切观察全园各班在园幼儿，及时掌握全园幼儿身体状况。留观期间不得随意出入班级，不得进食、进水。
呵护幼儿
演练结束老师向小朋友们进行食品安全教育
此次演练对突发事件进行了快捷有效的处理。提高了幼儿园全体教职工在应对食物中毒等事件的快速反应能力、应急指挥能力以及协同作战能力，达到了预期的目的。
让我们时刻提高警惕，加强食品安全管理，为确保幼儿健康成长提供有力保障。