中国有着悠久的饮食文化,而面食文化在中国的饮食文化中可谓是很重要的一个环节。为了锻炼同学们的实践动手能力,增强同学们对传统文化的兴趣,新世纪小学六(3)中队的同学们开展了一次生动的学做手擀面实践活动。
和面
同学们通过自查资料学做面团。
擀面切面
教师讲解演示 同学们动手实践,将面团切小段,用擀面杖擀成又薄又圆的面饼,再用刀切成细细的面条。
煮面
同学们将切好的面条放入热水中,不一会一碗碗冒着热气的面条出锅了。 尝一尝我们的劳动果实。
通过这次活动,同学们不仅学习到了中国博大精深的饮食文化,体验了学厨的快乐,同时也提高了自己动手实践的能力,学习到了健康饮食的重要性,更体会到了父母平时做饭的辛苦,感受了劳动的价值和意义。
特别提醒:在擀面条过程中安全使用擀面杖和刀,避免伤到自己。