习近平总书记指出：“当代中国少年儿童既是实现第一个百年奋斗目标的经历者、见证者，更是实现第二个百年奋斗目标、建设社会主义现代化强国的生力军。”党的二十大报告明确要求“加强和改进未成年人思想道德建设”“保障妇女儿童合法权益”,以习近平同志为核心的党中央高度重视少年儿童工作，关心关爱少年儿童成长成才，对新时代少年儿童事业发展作出一系列重大部署，提供根本遵循，指明前进方向。
主动深入调查学生家长需求。开学第一周，预制菜进校园的话题成为了热搜。校园的食品安全关系着孩子们的身体健康，预制菜这个尚待普及的事物，自然会引起广大家长们的热议。在现代生活如此快节奏下，预制菜已经成为许多家庭厨房秘密武器。其方便快捷的特性，丰富多样的品种，吸引了众多目光。校园食品安全牵动着千家万户，不管采用哪种方式，关键要经过严谨评估并取得大部分家长认可，并以高度的责任感统筹才是根本之策。
多方论证预制菜的营养价值和健康问题。专家基于科学基础上，提出生产中不添加过多的调味料和添加剂，预制菜的营养价值与新鲜菜品相差无几，蔬菜会保留蔬菜的维生素和矿物质，肉类则含有丰富的蛋白质和铁元素。学校在选购配餐时，首先应多方面对比，选择有信誉的厂家和品牌，确保食品安全；其次，要根据学生的需求选择合适的预制菜品种。然而，预制菜长期食用会增加高血压等疾病的风险也应慎重考虑进去。从食品安全的角度来说，最重要的环节还是要生产企业严格落实生产管理流程、按照国家强制标准生产的预制菜，给食品安全提供保障。
信息公开透明，加强食品监管。按《学校食品安全与营养健康管理规定》，充分尊重师生家长的知情权、参与权、选择权、监督权，各学校应当建立集中用餐信息公开制度，及时向师生家长公开食品进货来源、供餐单位等信息；学校在用餐等重大事项上，应召开学生代表和教职工代表会议听取意见，有条件的地区还可以建立家长陪餐制度。各学校应做到家校充分沟通和论证食品安全问题，信息公开、过程透明、决策民主，政府相关部门还应强化监督和指导。（中共龙岩市永定区委文明办 王燕妮）