在秋季开学之际，为确保幼儿园食堂的卫生安全，让孩子们在校期间能吃得安全、吃得放心。自8月30日起，民治街道公共服务办联合市场监督管理局龙华监管局民治所对辖区内60家幼儿园食堂开展食品安全专项检查工作。本次检查旨在进一步加强食品安全和食堂卫生的监管力度，确保开学季孩子们舌尖上的安全。
检查人员根据《深圳市餐饮服务食品安全日常监督检查量化分级管理规定》的要求，对幼儿园食堂的卫生状况、制度管理、设施设备和从业人员等全方位进行了认真的检查。首先，检查食堂的采购、储存、加工、运输和留样等环节，确保食材来源合格、具备完备的文件证明和记录。其次，查看食堂的食品安全管理制度及执行情况，评估食堂落实食品安全规定的程度。
同时，检查人员还对厨房内设施、设备的日常清洁、消毒、通风和防虫防害等方面进行详细查验；对餐具的清洗、消毒是否达标进行严格把关。此外，针对食堂从业人员，要求他们提供健康证明和持证上岗，加强个人卫生意识和操作规范等培训，确保从业人员的健康状况符合要求。
此次食品安全检查不仅保障了幼儿食品安全，也落实了幼儿园主体责任，促进了食品安全监管工作的规范化和常态化，提高了广大家长对幼儿园食品安全的信任和满意度。
我们将持续对幼儿园食堂食品安全工作进行监管，确保幼儿的饮食安全，让孩子们在充满关爱、温暖、洁净、健康的食堂中茁壮成长。