孩子的饮食健康是每位家长非常关心的话题,为了提升学校食堂食品水平,保障孩子们的饮食健康,9月14日,开发区第六初级中学第七届膳食委员会成立大会顺利召开,膳食委员会成员与学校一同本着对全体师生饮食健康负责的原则,坚持以食品卫生安全为首要目标,为学校饮食服务工作提出合理化建议,对我校师生饮食工作更加科学化、规范化起到了积极的促进作用 。
第七届膳食委员会成立的同时,受疫情影响暂停的“家长陪餐日”也重新启动,通过开放“家长陪餐日”可以让家长们更详细的了解学生在校的用餐情况,增强对学校的了解和信任,加深家校共育的教育理念。
“家长陪餐日”首日,来自初四级部的两位家委会代表到校进行陪餐,并在亲身体验后,进行了真实、专业的陪餐汇报。下面就让我们跟随这份报告一起感受“家长陪餐日”是怎样的一天:
一、食品安全监管信息公示栏
查看营业执照、食品原料使用溯源公示、食堂各项管理制度
从业人员健康证查看、食品生产经营日常监督检查结果记录表
主要食材供应商记录和检验报告
二、食堂午餐价格公示:
10元一份套餐,包括:大荤菜、半荤菜、素菜和一份面食、一份米饭、一份汤粥、一份水果
三、调料展示柜:
龙大花生油专供、味达美味极鲜、海天白醋等,并且都有合格检验报告
四、学校领导陪餐制度
学校每天都有领导、班主任安排陪餐。
五、后厨管理
所有从业人员持健康证上岗,消毒后着工装、戴帽子、口罩,“色标管理”、明厨亮灶工程,规范化管理。
六、保温措施
目前这个季节,一份份午餐全部用保鲜膜包好保温,冬天换棉被。
七、各年级学生错峰就餐
全校二千多名师生,错峰就餐,人多而不乱。
八、今日菜品
吃的不够的学生可以回去加餐,不限次数不限量
九、学校领导高度重视
陪餐家长在食堂与学校领导高校长交谈过程中了解到,学校和食堂严格把好食品安全关,守护孩子们舌尖上的健康,同时严格审核食堂菜谱,从营养搭配角度把控每一餐,把好营养关,扎实做好学校食品安全工作,让学生“吃饱、吃好、吃出营养”。
陪餐过程中,家长感受到学校对于食堂建设的高度重视,同时高校长也表示希望通过学校和家长之间的联系,合力共同监督食堂,更好地为孩子们提升午餐品质。
十、填写陪餐记录表
饭后两位家长填写了陪餐记录表,对所食用饭菜的外观、口味、质量、温度、菜量以及整体环境等进行认真评价,工作人员告诉家长可以提出宝贵建议,以便于学校及时发现不足和解决问题。
这是两位家长在六中开启家长陪餐日之后的“首次体验”,通过图片和文字我们也能感受到,通过家长陪餐,可以让家长们真实的看到学校的餐饮情况,打消部分家长对学校伙食的疑虑。
让孩子健康成长,让家长满意,是开发区第六初级中学一直以来不懈的追求。开发区第六初级中学将继续履职尽责,用实际行动全力守护孩子们舌尖上的安全。同时与家长、社会携手,严把食品安全关,送给家长一份安心,送给学生一份健康,以爱与责任守护每位学子健康成长