食.节
大雪，是二十四节气中的第二十一个节气，每年的12月7日或8日，也是干支历亥月的结束以及子月的起始；同时标志着中冬时节正式开始。此时节天气越来越冷，气温越来越低，水面凝冰，北风卷地，万物冬藏，要注意做好保暖措施。
食.材
冬天天寒地冻，人们户外活动相对减少。出汗散热的机会也会减少，而且还会因冷进食很多热性食物，这样反而容易让人产生内热，出现消化不良气机郁滞现象。这时适量吃一些萝卜，不仅可以消散内热，还有消积导滞的作用。
食.喻
萝卜被称为神奇小人参”，有促进消化，保护肠胃，润肺，增强免疫力的功效。“冬吃萝卜塞人参”大雪节气是萝卜最为清甜味美的时节。生吃清热止咳，熟食益脾行气。炸上一盘萝卜丸子，整个冬天都气顺胸宽。
食.觅
———萝卜丸子
原料：
白萝卜、胡萝卜、面粉、鸡蛋、香葱。
配料：
沙拉酱、番茄酱、油、盐适量。
烹饪方法：
1.把萝卜头部和尾部切掉，香葱切掉根部，清洗干净；
2.把洗干净的葱切成小丁；
3.把清洗干净的萝卜刨成丝；
4.把刨好的萝卜丝加入盐腌一下，拧干水分；
5.在萝卜丝中放入葱、面粉和鸡蛋，搅拌均匀；
6.把萝卜丝揉搓成小丸子；
7.油温升至5成热下萝卜丸子，小火慢炸，炸到表面金黄即可捞出；
8.炸好的丸子放入盘中挤上番茄酱和沙拉酱就做好了。
食.厨
一起做一做
食.萃
萝卜味甘性凉，冬季经常吃萝卜，可以有效的调理肝火虚旺，清肺热利肝脏，不仅清凉去火，还可以起到清热解毒，消食祛痰的作用。由于萝卜中富含维生素C和锌元素，经常食用可以有效地补充肌肤营养，保持肌肤细腻红润，也可以使干燥的皮肤更加滋润水灵。
食.艺
食味
食.忆
将食厨过程和体验以绘画的形式记录下来，以便在具体的感知和体验中得到发展。
一切生活都是课程
一切课程也要源于生活
食育课带领孩子们
走进最原始的生活需求
种植食物，感知食物，
参与制作，体验食育!