劳动实践 | 寻访家乡美食  传承非遗文化

娟儿吖
创建于2023-09-17
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  金秋送爽,中秋将至。为进一步贯彻落实劳动教育,提高我校学生对传统文化的认识,增强保护和传承非物质文化遗产的意识,9月15日下午,莲花镇中心小学六年级学生走进中华老字号——九江清真梁义隆食品有限公司生产车间参观,近距离体验本地非遗文化的魅力。

  在梁义隆第三代传承人梁晶师傅的详细讲授下,孩子们认真学习冰皮月饼的制作过程:揉面、包馅、压皮、定型,做得有模有样。不多时一个个造型各异的月饼就呈现在托盘中。

  虽然孩子们是初次尝试制作月饼,但当一个个可爱的小月饼展现在眼前时,孩子们按奈不住心中的激动与喜悦,各个甜在嘴里,美在心里。

  本次劳动教育实践活动寓教于乐,不仅提高了学生的动手能力,感受中国传统节日的魅力,还增强了同学们对民族文化的自信心和认同感,让我们本地优秀的非遗文化得以传承和弘扬。

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