9月16日，第六届邯郸市旅游产业发展大会在我县举行。为认真贯彻落实县委县政府部署要求，曲周县市场监管局立足本职，认真履行市场监督管理部门食品安全抽检监测职责，充分发挥食品安全快检作用全力以赴开展餐饮安全保障工作，竭力保障“旅发大会”顺利进行。
我局按照大会组委会安排，迅速制定食品安全检验检测方案，派出食品安全快检车进驻曲周县大酒店，抽调多名技术工作人员为大会保障服务。
现场抽取所用食材：蔬菜、熟肉制品、水产品、豆制品、食用油、消毒餐具等开展“你送我检”快检服务，共抽取样品48批次。1小时内即可完成现场检验，充分发挥现场“快检”的优势，做到过程透明，结果公开。
此次着重检验农药残留、亚硝酸盐、甲醛、吊白块、酸价、过氧化值、餐具表面洁净度等项目进行快速检测，从源头上有效把控食品安全风险。
检测过程中，工作人员进行食材快检的样本采集、样品处理、操作流程严格要求，对检测发现有风险的食材不予食堂厨房加工使用并要求酒店食堂认真分析研判下架处理，有力地保障了大会期间饮食安全。