山亭区第三实验小学餐厅，于2021年9月份投入使用
餐厅后厨全貌，工具每天标准化复位
由专人负责紫外线消毒灯给工具每天30分钟消毒，确保盛餐工具卫生
由专人负责抹布分类悬挂，按颜色划分使用，每天清洗干净后统一悬放，抹布悬挂处安装紫外线消毒灯，每天给使用过的抹布消毒30分钟，确保卫生、无污染
水池分类使用，由专人负责
由专人负责从业人员更衣室，卫生、清洁物品摆放整齐
学生用餐区域，学生餐厅共两层，用餐区域舒适、明亮。一楼餐厅配有五匹空调4台，二楼餐厅配有五匹空调5台，分餐前提前1小时打开所有空调，待室温达到要求后分餐，可以保证学生体感舒适、饭菜不凉
面点房由专人管理，设备由专人负责用后每天清理
严格疫情防控记录，疫情检测由专人负责
家委会成员与校领导来餐厅参观指导，对餐厅环境、设备等方面给予肯定
教育局领导来校餐厅参观指导，对现场做出高度评价
市场监督局领导来校餐厅指导工作，对餐厅软件建设与硬件设备给予肯定
从业人员岗前食品安全知识培训
从业人员食品安全知识测验，更专业只为给师生带来更好的服务质量与更高的就餐体验
餐厅员工每天早晨召开晨会，宣布一天工作事项；下班前召开总结会，总结一天工作中需提高与精进事项
餐厅文化建设全部由美术专业人员手绘，让学生能够更形象的了解餐桌文明，培养好的用餐习惯
员工手机收纳袋，晨会后所有员工统一存放手机，楼层领班用对讲机联系工作事宜，确保能更专心的投入工作、服务师生
餐厅各项检查记录表存放处
餐厅有两人获得市场监管局颁发的食品安全责任人聘书
餐厅员工持证上岗，从业人员健康证统一存放
学生餐具每天餐前餐后两次消毒，确保学生所使用餐具卫生达标
餐厅员工11：20开始分汤、分饭，11：40学生下课铃响开始分菜
一年级老师引导学生排队准备进入餐厅用餐
学生进餐厅后，由跟班老师和餐厅工作人员共同引导学生入座
学生用餐时场景
学生用餐时，饭菜不够吃举手示意，餐厅工作人员看到按需增添饭菜，餐厅工作人员大多是本校学生家长，对孩子询问有耐心、时刻对孩子关心、照顾孩子更用心
跟班老师认真负责照顾班级学生，学生吃的开心家长安心
学生文明用餐中
收餐台与餐具回收处
四年级学生用餐结束后，由跟班老师引导排队把餐余与餐具送到指定位置，站队有序离开餐厅
学生出餐厅时，餐厅工作人员用心检查学生口中是否有食物残留，发现温柔劝说孩子咽下或吐出后再离开餐厅，排除安全隐患为孩子负责
餐厅设有失物招领处，方便师生寻找用餐时落下的物品
山亭区第三实验小学餐厅，欢迎各位领导莅临指导工作