【 高医·消化内科】双节将至，打响“保胃战”

双节同庆，情满中秋。双节将至，过节聚餐，喝酒，暴饮暴食，到时候各种催吃催喝的语言将会在不同的场合中上演。

中秋佳节是中国的传统节日，亲朋好友必会欢聚一堂。聚在一起，推杯换盏、大鱼大肉在所难免，故往往会给胃加重负担。每个人的肠胃各有脾气，如何科学饮食，让老人小孩也能开心过中秋呢？在这里给大家分享一些饮食上的「养胃」小知识

这些伤肠胃的事少做

1.饮食不规律

过节期间，许多人开始切换到「放假模式」，饮食不规律，自然会引起胃肠功能失调。

饥饿时，胃酸分泌过多，没有食物来中和，会侵蚀我们的胃粘膜。而暴饮暴食可能造成胃肠功能紊乱、消化不良，出现胃胀胃痛等症状。

2.过量饮酒

短期内过量饮酒，损伤消化道，包括食管、胃和肠道。轻则引起糜烂溃疡、炎症，重则引起大出血。

3.腌制、油腻食物吃不停

腌制的食物中含有大量的亚硝酸盐，这种物质在胃内能合成亚硝胺类化合物，可能致癌。油腻食物吃太多会导致胰腺炎、胆囊炎发作，引发腹痛、腹泻等问题。冷藏太久的剩饭剩菜，可能会导致细菌感染进一步引发腹泻、呕吐等胃肠道炎症。

四步应对过节前后的肠胃问题

一、食不过量，不暴饮暴食

暴饮暴食是一种危害健康的行为，它是引起胃肠道等其他疾病的一个重要原因。短时间内吃下去太多的食物、喝下去大量的饮料，超出了身体对食物消化的能力，往往会引起胃肠功能失调

二、食物多样，合理搭配

选择食用多样化的食物，如肉类、蛋类、蔬菜、水果、五谷等，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。少吃油炸、烧烤的食物

三、喝酒要适量

喝酒过量有害健康，大量、过量喝酒不仅可以造成胃肠黏膜的损伤、肝脏功能的损害，影响营养物质的消化、吸收和转运，会引起急性酒精中毒，增加引发胰腺炎的风险。喝酒首选低度酒，如啤酒、葡萄酒或黄酒，不空腹饮酒，不过度劝酒。高血脂、高血压、冠心病等患者应忌酒

四、吃动平衡，养成运动习惯

"管住嘴"和"迈开腿"同样重要。保持每天至少半小时以上中等强度到高强度的身体活动，每小时站起来活动一下，减少久坐时间。养成运动习惯，还有助于心情愉悦和睡眠质量的提高

饮食﹣﹣润燥养肺，拒绝贪食

燥易伤肺，湿伤脾胃。中秋正处湿与燥的交替转换期且昼夜温差变化大，尤其"秋老虎"到来时天气更是闷热难忍，这正是伤风感冒、腹泻胃痛的高发期。

可增酸少辛：适量增加酸味果蔬的摄入，例如山楂、葡萄、柚子、猕猴桃、柠檬、柑橘、西红柿等，都可帮助刺激消化液分泌、加速胃肠道蠕动；少吃蒜、辣椒、胡椒等辛辣刺激性食物。

可晨起食粥：建议多进百合莲子粥、黑芝麻粥等粥品以养护肠胃；药粥如沙参粥、玉竹粥等对于补中益气也非常有效。

金秋佳节自然还少不了亲朋好友的聚餐邀约。面对美食的诱惑，许多人难免会管不住嘴敞开胃口吃，而这就导致中秋过后肠胃不适，消化不良的人不在少数。

可月饼适量：月饼中糖分多且热量高。建议成年人每人每天不超过半块，老人和小孩及三高患者每人每天最好不超过四分之一块。

可螃蟹熟吃：螃蟹寒凉，应蒸煮半小时以上后食用，蒸煮过程中可加入葱姜蒜、黄酒、苏叶等平衡螃蟹的寒气。食用时搭配带姜丝的醋碟食用还能起到一定的驱寒效果。

家国同庆，好事成双；

目光所及，皆是圆满。

   高陵区医院消化内科全体医护人员

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