🍠课程缘起
👉时值金秋,正是红薯成熟的季节。虽然我们的孩子身处农村,但是孩子们过着衣来伸手饭来张口的生活,对身边的事物比较忽视。偶然一次,带着孩子们到种植区挖红薯,挖出来的那一刻,孩子们兴奋不已,对红薯种在哪里的?什么季节可以丰收,红薯可以怎么吃?……各种问题迎面而来,产生了很大的趣。借此机会,我们生成了“红薯”的系列活动,决定带孩子们和红薯来一个亲密接触,通过看看、说说、玩玩、尝尝等活动帮助他们积累有益的相关经验,发展他们的动手能力,同时体验劳动的艰辛和收获的喜悦。
课程目标
1.认识红薯，了解其生长环境及各部分特征。
2.培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。
3.发展幼儿观察力和动手操作能力。
4．了解食用红薯的好处，在挖红薯，烤红薯的过程中，体验劳动的艰辛和成功的快感。
5．体验合作劳动及品尝劳动成果的乐趣，萌发热爱劳动和热爱劳动人民的情感。
认识红薯🍠
🍠红薯我们也叫地瓜
那你们见过的地瓜🍠是长在树上、长在水里，还是长在土地里？
噢！红薯🍠原来是生长在土地里的一种食物
观察红薯🍠
瞧一瞧，看一看，摸一摸🖐🏻️
👧🏻：老师，红薯硬硬的，摸起来都不光滑
👦🏻：红薯上面脏脏的
🧒🏻：红薯的形状也不一样，有椭圆形的，圆形的，形状各异
挖红薯🍠
🌼讨论：挖🍠我们需要准备些什么呢？怎么才能把红薯从土里挖出来？
👦🏻：可以用铲子。
👧🏻：还要筐子来装。
玩红薯🍠藤
红薯🍠藤除了吃和堆肥，还可以变魔术呢🧙♀️小手动起来，掰一掰，折一折……一起去体验一下爸爸妈妈的童年吧～
制作红薯🍠
先给红薯🍠洗个澡
再来把它切成小块🍠
🖐摆个盘
一起放进烤箱😃
品尝红薯🍠
红薯甜甜的，香香的😋真好吃
红薯🍠含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、等10余种微量元素，特别是所含大量的赖氨酸,而这种赖氨酸恰恰是大米、面粉所缺乏的元素。另外，红薯中的黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉硬化，因此，红薯被营养学家称为“营养最均衡的保健食品”。
这是🍠“薯”于劳动的味道，收藏探索的味道，孩子们成长的味道🥰
宝贝们自己动手挖出来的🍠分享不仅仅是红薯，更是一种收获的喜悦😃
我园也将继续带领孩子们以自然主题为核心，持续探索自然教育。
迁安市大崔庄镇步步川幼儿园
2023年9月15日