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“额吉奶茶”——扎赉特旗第二幼儿园大型区域活动,大二班“煮奶茶”

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  幼儿园生活活动是幼儿园生活课程的重要组成部分,为了让孩子们在活动中能获得真实体验和感受,充分体现了我园“生活即教育,教育即生活”理念,让孩子在实践的过程中体验亲自动手的乐趣。

  奶茶,蒙古语称“苏台茄”,是流行于蒙古族的一种奶制品。由砖茶煮成并带有咸味。喝此种奶茶是蒙古族的传统饮食习俗。除了解渴外,也是补充人体营养的一种主要方法。

  奶茶是蒙古人的日常饮品,草原上的牧民至今保持着早晨和中午都要喝奶茶的习俗。是蒙古人最喜好的不可缺少的饮品。俗话说,牧区宁可一日无餐,不可一日无茶。今日我们就来一起制作奶茶吧!

  老师向我们介绍了制作奶茶需要的东西。

  砖茶、牛奶、炒米、盐。

  1、 给锅里加适量水,放入备好的砖茶末,泡上5分钟左右。2、开火,熬煮3分种,使茶叶的味道尽量多的溶入开水中

  3、开火,熬煮3分种,使茶叶的味道尽量多的溶入开水中,然后用细的过滤漏勺把茶梗捞出来制成砖茶水。

  4、将熟牛奶倒入锅中,加少许盐,不停的用勺子多次扬茶水,直至茶水再次烧开成奶茶。

  5、我们再将炒米放进去,不断的搅拌,直到奶茶烧开,这样香醇可口的正宗的蒙古奶茶就做好了!

              品尝好喝的奶茶

  穿上漂亮的蒙古袍,制作我们最爱的佳肴,孩子们在活动过

  穿上漂亮的蒙古袍,制作最爱的美味佳肴。通过此次活动,幼儿了解了蒙古族饮食的制作过程,为传承民族文化奠定了坚实的基础, 大家热爱民族的文化。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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