2023年9月15日下午，市市场监管局联合市教育局在市东方中学会议室，举办2023年东方市学校幼儿园食堂食品安全培训班暨食品安全总监、食品安全管理员培训会。全市各中小学、幼儿园建有食堂的学校分管领导（食品安全总监）及食品安全管理员参加此次培训。
培训由市市场监管局副局长符会秋同志主持，市教育局副局长林志刚向参训人员就培训纪律和转化培训成果，做实做细食品安全工作提出要求。
会上，市监局符会秋同志传达了《海南省市场监督管理局 海南省教育厅关于2023年春季学校食品安全检查情况总结》文件，通报我市学校食堂在督导检查中发现的问题，并就近期开展的学校食堂承包经营企业食品安全排查情况进行通报。要求学校、幼儿园要提高对食品安全管理工作重要性的认识，从组织管理、卫生管理、操作管理、环境管理等方面进一步加强管理，落实学校食堂食品安全主体责任。
市监局东海所所长陈明海同志认真讲解省市场监管局、省教育厅《海南省学校食堂食品安全管理参考手册》，从场所与布局、设施与设备、原料采购验收与贮存、加工过程的食品安全控制、清洁维护等进行详细指导，提升学校、幼儿园食堂食品安全管理水平。
市监局食综室主任符强同志结合“两个责任”包保干部检查发现的问题，提出学校、幼儿园要严格落实食品安全“两个责任”，落实“日管控、周排查、月调度”制度，严防严管严控食品校园食品安全风险，全面杜绝食品安全事件的发生。
通过此次培训，进一步提高学校食堂食品安全管理总监及食品安全员的管理能力和风险防控水平，提升学校、幼儿园食品安全责任意识。下一步，市市场监督管理局将加大监管力度，加强学校、幼儿园食堂食品安全监管，保障广大师生饮食安全。