张维(区政协党组成员、副主席候选人)督导检查学校食堂落实食品安全主体责任情况

韩帅
创建于2023-09-15
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为进一步做好校园食品安全监管工作,压紧压实校园食堂食品安全主体责任,确保校园食品安全,2023年9月15日,区政协党组成员、副主席候选人张维带队前往海口市滨海第九小学(西海岸校区)、海南省华侨中学初中部、海口海港学校督导检查学校食堂食品安全主体责任落实情况。区旅文局、海秀街道食安办工作人员随同督导。

检查组一行深入学校食堂,围绕任务清单,了解学生用餐安排,学校用餐人数情况,实地查看学校食堂操作间、烹饪间、食材库房等重点区域;重点检查了学校食堂监管信息公示、学校食堂负责单位的相关资质、食堂工作人员健康信息,详细了解食堂制餐流程和检验流程,检查食堂采购明细台账、餐品抽查检验台账,认真听取了学校食堂管理人员关于食品安全主体责任落实情况的汇报。

张维提出了三点要求,一是学校要根据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》,严格履行学校食品安全主体责任,建立主要负责人负总责,食品安全总监、食品安全员分级负责的食品安全责任体系,实行权责明确、行为规范、监管有力的学校食品安全工作长效机制,强化自查自纠,确保食品质量安全,保障师生饮食安全;二是长期保持加强食堂食品安全责任工作,同时也要注重用电、用火、用设备的相关的安全生产工作,确保落实除食品卫生外的食堂生产相关的安全保障工作;三是学校要应对校园季节性、突发性的传染疾病传播,做好预防措施,学校食堂要加强学生的餐前卫生宣传,提倡卫生饮食习惯。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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