生活不过一日三餐四季，柴米油盐酱醋茶。有烟火味的生活，才是人们向往的幸福生活。今天我要展示一道经典名菜~糖醋里脊
准备食材。挑选一块新鲜的里脊肉。
把里脊肉改刀，切成手指大小的粗条，我的刀工还可以吧。
加入一勺盐，胡椒粉，鸡蛋，两勺料酒，搅拌均匀，放一会入味。
面粉淀粉加入适量水，搅拌均匀，待会挂糊用。
锅中倒入花生油，等油热后下入腌制好的里脊肉，炸至金黄，即可捞出。
外酥里嫩，火候正好。
锅烧热倒入花生油，热锅冷油，倒入适量的番茄酱，糖，料酒，一勺老抽，醋。然后倒入炸好的里脊肉，翻炒均匀，裹上酱汁即可出锅。
色泽红亮，外酥里嫩，酸甜可口，好吃不腻的糖醋里脊出锅了，香香哒。
最幸福的时刻便是享受自己做的美食。做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。过日子，可以有风花雪月，可以有案牍劳形，但是，柴米油盐，粗茶淡饭，这些生活中最是平常的画面，却也饱含着生活最真实的味道。