700多年前的今天，著名旅行家马可·波罗出生。1271年，17岁的他跟随父亲跨越半个地球，到达元上都，搭建起一段东西方友好交流、互通有无的桥梁。同他一起抵达的，还有欧洲珍贵的香料和美食。大约4年后，科学家列文·虎克首次在显微镜下观察到微生物，为人们打开了一扇进入神秘微观世界的大门……
阳光和温度，不仅孕育出微小的生命，也造就了不俗的美味，更带来多彩的世界。
在本周五，海贝中英文小学溪麓校区四、五、六年级同学们与大学生物教授一起探索了关于微生物的“二三事”。与此同时，一、二、三年级的小朋友们也在老师的讲述中，了解到微生物与我们常吃的食物息息相关。
丹桂飘香，岁月流转，落在食物上，都是不经意的细碎和温暖。
让我们一起来探访充满爱的海贝餐厅。
01.
【爱是贴心】
每天中午十二点和下午五点，宽敞明亮的校园餐厅首先迎来了低年级的小朋友。“今天又是我喜欢的菜”、“XX同学，这是你喜欢吃的”，不管10分钟前的考试多难，作业还剩多少没完成，在这里，最重要的小事是“好好吃饭”。
为了让小朋友吃得好，食堂的工作人员和老师每天都会去关注他们喜欢吃什么菜，不喜欢什么菜，再做改进或者调整。
孩子们有胃口、吃得健康，快乐成长就是我们最大也最普通的心愿。
每月一次的西餐，是我们的用心，更是为了让孩子们开心。中餐丰富的饮食内涵与西餐必备的餐桌礼仪都在潜移默化中走进了学生的内心。
陪你一起学习，看你茁壮成长，在溪麓的每个角落，都能看到老师们陪伴的身影。
02.
【爱是用心】
对快速生长发育的小学生来说，一日三餐不仅为他们的活动提供能量，更为其一生的健康摄取必须的营养。
海贝中英文学校食堂在食品营养搭配与食品安全上花心思下功夫，让学生吃得健康、吃得美味，吃得放心、吃得安全！营养师根据不同学段学生的成长需要以及季节特点，对菜品的营养、颜色进行荤素搭配，选择当季的新鲜瓜果蔬菜以及肉类，让孩子们在这个重要的黄金生长阶段，摄取更多的营养。
加餐以营养搭配和均衡膳食为原则，上午提供面点和牛奶或者酸奶，保障学生脑力和体力活动所必需的蛋白质和碳水化合物。
下午则是当季新鲜水果，补充身体发育所必备的维生素。
03.
【爱是责任】
爱孩子是本能，立规矩是责任。在食堂的后勤工作上，我们有严格的监管制度，在制度下行事，是对孩子们健康成长的保障。
学校餐厅区域实行“透明厨房”，全方位监控、开放式监管。
对员工的个人卫生也有严格要求，工作期间穿戴整齐（口罩、手套等）。
肉类蔬果每天按量采购，坚持不用冻肉。
货品先进先出，干副调料类、粮油大米类、蛋类食品等每周采购，不会大量积压货品。
对所有成品都有留样。
每天对餐厅后厨进行及时的清洁清理。
关于学校餐厅的管理，我们按部就班地做着自己该做的事情。
生命的奥秘，师生的心觉，美味的每一个瞬间，无不是用心创造、用爱守候。
以一碗热菜带来秋日的美好，
以一份爱温暖你我的心间。
在海贝，
美好的故事，
持续发生……
编稿：于洁
排版：周冉冉
审稿：余楠
签发：黄海燕
