九度少儿书画——国庆田园之旅🌿

【漫步田园·花海】

往心里装一片花海 让生活多一点可爱，秋天的等待,如粉亦如黛，朱家林秋天的粉黛子花海，像风等待着故事，等待着你。感受这一望无际的田园花海。

【茶韵·采茶】

一茶一叶一抹香，一人一篓采茶忙。手工采茶是传统的茶树采摘方法，可分为掐采、提手采和双手采，而提手采是茶叶标准的采摘手法。这种采摘方法，能保持芽叶完整、新鲜、匀净，不夹带鳞片、鱼叶、茶果和老枝叶，不宜捋采、抓采或掐采。在采茶时，要实行先达标准的先采，小的继续留养，不能大、小、老、嫩一把采。在采茶时用拇指和食指夹住新梢拟采摘部位，食指向上稍微着力，略为一提，即可采摘。另外在采摘时要保持芽叶的完整性，不伤芽叶，不采老梗、老叶。上下左右兼顾，眼到手到，感受一枚合格的小茶农。

【茶道·手工炒茶】

绿茶炒茶工艺为萎凋>杀青>揉捻>干燥>绿茶，

“萎凋”在制茶界又被称为“走水”,是指鲜叶采摘后,使其在一定的温度和湿度条件、下晾晒脱水的过程。过程中的水分散发是在有秩序、且茶青带有生机的情况之下进行的。鲜叶失去一定量的水分后,叶质变得柔软,呼吸作用加速,产生热量,叶细胞膜透性提高,让酶活性带动各种成分的氧化,茶叶的色、香、味才得以形成。

“杀青”是茶叶初制过程中的关键工序，主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。

“揉捻”是鲜叶杀青之后的制作工序，指的是借助外力使茶菁成条，同时破坏茶鲜叶细胞组织，使茶叶内含物质附着于茶菁表面的过程，揉捻分为两个动作，一个揉，揉即使茶叶成条，一个捻，捻可使茶叶细胞破碎，挤出茶汁，使茶汁附在茶条表面，增加黏性，有利于茶叶外形形成。外形分为长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状。

“干燥”茶叶的干燥分为晒青、炒青、烘青和蒸青茶叶的烘干是较为常见的干燥方式。通过加热空气的温度，对茶叶进行物理加热，从而使得茶叶流失水分的过程。其优点是受热较为均匀，无异杂味。

【茶香·茶点制作】

茶叶佐膳 茶叶入膳，就是用茶来料理 美食 ，取茶叶的清香，使茶与食物完美结合，为菜肴锦上添花，成为茶香满溢的茶膳。概括来说就是以茶佐膳，以茶入膳，以茶为膳，好茶好膳。 不同的茶有不同的茶食做法。红茶、绿茶、普洱茶、乌龙茶的效果相对好一些，在茶学界，“茶食”专指用茶掺以其他原料，烹制而成的茶肴、茶点、茶膳等，即指含有茶的食物。 茶主食，即是在原有主食的基础上加入茶的成分，然后进行加工。如抹茶饼干、茶蛋糕、绿茶饼等，既可充饥、又具茶味，能提神、助消化。

【丙烯画·花海写生】

写生是直接面对对象进行描绘的一种绘画方法，主要有“风景写生”、“静物写生”和“人像写生”等多种分类。写生是画画的一种形式，但它更注重真实感的表现，能够更好地锻炼绘画技能。丙烯画写生的主要特点是采用丙烯颜料进行绘画。聚丙烯酸颜料本身是水溶性，干燥后形成多孔质的膜，变为耐水性。色彩鲜艳、色泽鲜明、化学变化稳定，能重叠、柔软的颜料各层相互粘接，形成透明或半透明，附着力强耐侯性好，并具有耐久性。