健康守护
食品安全关乎每一个孩子的身体健康和生命安全，也是学校、团餐企业工作的重点和家长关注的热点。为增进家长对配餐工作和学生饮食情况的了解，增加对配餐工作的监督管理，进一步提高学生膳食质量，9月15日，丛台区曙光第四小学王校长和家长代表一行30人，来到了艾味佳·中央厨房进行实地参观考察。
在总经理张洁的带领下，校领导及家长们纷纷换上无尘服、一次性帽子、鞋套，经过洗手、消毒、风淋室等多道消杀程序后，有序进入生产中心，依次参观了原料库、蔬菜、肉类加工间、热炒间、分餐间等区域。参观午餐制作配送全流程。参观期间，张总详细地向家长们介绍了每一项加工区域的操作流程。
通过“零距离”参观艾味佳中央厨房，家长们对中央厨房的食材选用、卫生环境、餐具消毒等各个方面有了一个更加深入的了解，干净整洁、规范管理的环境给大家留下了深刻的印象，纷纷赞不绝口。通过这次参观家长们更深入感受到现代化的“大厨房”，更全面的了解阳光午餐的生产制作过程，达到了沟通、学习、监督、促进的目标，今后，艾味佳将继续秉承认真负责的态度、科学严谨的管理流程、营养健康的膳食搭配、安全卫生的制作环境、为孩子们提供更加安全、健康、营养、美味的午餐。