房山幼儿园与安峰幼儿园食堂交流
孩子身上无小事，饮食安全更是重中之重的大事，为了孩子的饮食健康，增加幼儿园食堂工作的规范程度，进一步提升幼儿园的管理工作，房山镇中心小学鲍校长及严主任和安峰镇中心校陶校长及幼教辅导员刘园长于2023年9月15日赴安峰镇中心幼儿园食堂参观交流。
活动开始，安峰镇中心园庄园长、苗主任带领大家走进食堂，介绍了食堂内各功能室布局、卫生管理制度、加工流程、食品留样、进货渠道以及物品存放等情况，参观中，食堂各室干净整洁、规范管理给领导们留下了深刻的印象。
接着，安峰镇中心园食堂管理园苗主任向大家详细介绍了幼儿带量食谱的定制原则和方法，带量食谱是根据幼儿一餐两点的营养需求，安排每种食物原料的用量，菜品做到一周不重复。
最后，安峰镇幼教辅导员刘园长向房山中心小学严主任细致的介绍食堂管理台账记录、整理方式方法，以及对台账整理、责任分工等几个具体操作环节进行了全面的交流。
相信通过此次参观交流，房山镇和安峰镇幼儿园食堂工作将会更有特色、更科学合理，为幼儿的健康成长提供更坚实的保证。
