食品安全,健康攸关。为确保师生食品安全,共同守护青少年“舌尖上的安全”。9月14日,新安县常委,县办公室主任赵阳,市场管理局副局长王进联,食品办公室主任王红波及老城市场监督管理所安志国同志、贾炎伟同志对食品安全进行督导检查,博达学校校长卫小五同志陪同检查。
检查组通过实地察看了操作间、贮存间、切配间等,对食材进货与记录、贮存管理情况、食材粗加工清洗、食材切配烹饪制作、备餐供餐情况、食品留样、餐用具清洗消毒、食品安全制度建设及执行情况等进行全面认真核查。
检查组一行对我校食品安全制度建设、安全管理、规范操作等方面给予充分肯定,并提出宝贵的意见和建议。
检查组强调,学校食堂食品安全督导检查是省纪委2023年点题整治的重点项目,学校应高度重视,在原料控制、规范加工制作、清洗消毒上下功夫,确保师生食品安全健康。