近期“预制菜” 进校园成为家长担忧问题,艾味佳·中央厨房秉承拒绝“预制菜”进校园的宗旨,全方位保障食品安全,坚持做最新鲜,有营养的午餐。严格把控原材料,遵守高标准食品安全体系,提供高质量、安全、营养、美味的菜肴!
艾味佳合作的供货商均为市面上知名品牌,所有食材全部按照监管部门要求进行索证索票。
原材料
生产加工
不同食材通过加工工序进行处理后,按要求进行分切。
准备好的食材再由厨师精心炒制后变成了一道道美味的菜肴。
自检自查
艾味佳中央厨房有严格的监管制度,厨房内部设置50个摄像头,均与监管部门及教育局相连接,360度实时监管,做到明厨亮灶。并要求相关负责人每日检查各类食材存放情况,确保食材新鲜。
监督管理
食品安全大于天,学生团餐牵动家长们的心,市场监管部门严格监督检查,为食品安全保驾护航。
艾味佳·中央厨房坚持做好供餐保障工作,高品质,高标准,高要求落实食品安全双主体责任,从食材源头到出品全过程监督保证食品安全。
拒绝“预制菜”进校园-从艾味佳餐饮做起。