课 程 缘 起～
早上入园后，在吃早餐的过程中，一位小小朋友正坐在位置上拿着鸡蛋煎饼问老师…今天的早餐真好吃啊！是什么做的？
面对幼儿的兴趣与好奇，老师们以关注、支持并追随孩子们的方式引导幼儿进行探索。于是，一场与“蛋”的邂逅之旅开始了，活动开始前，孩子们提出了他们的疑问。
1.鸡蛋可以浮起来吗？
2.鸡蛋的表面怎样画画呢？
3.生鸡蛋和熟鸡蛋哪一个转的更快呢？
4.怎样保护我们的鸡蛋呢？
《萌蛋初体验》
认识鸡蛋
鸡蛋是孩子们日常生活中非常常见的一种食物，为了让孩子们对鸡蛋有更深的认识，我们和孩子探讨了许多与鸡蛋有关的课程，于是，一场关于“鸡蛋”的课程故事拉开序幕......
《蛋宝宝浮起来了》
科学小实验
在探秘鸡蛋沉浮的过程中，幼儿通过直接感知、亲身体验和实际操作进行学习，他们的观察能力、动手操作能力和表达能力得到很大的提高，同时也激发了他们的求知欲和探究欲望。
《五彩蛋》
艺术 美术绘画
本次活动为幼儿提供了丰富的材料变并且大胆想象，在鸡蛋上进行装饰作画。孩子们平时画画都是在平面上，首次给这样的物体涂色、装饰。同时孩子们的兴趣非常强烈，装饰出的鸡蛋也都很漂亮。选择彩纸装饰的幼儿其实很多，但都不是很美观，可在幼儿操作之前着重介绍，让幼儿动手操作能力得到更大的提高。
《生蛋熟蛋转转转》
科学小实验
教师小结:生蛋的蛋黄和蛋清是流动的，所以转得慢些，熟蛋的蛋黄和蛋白是凝固在一起的，所以转得快些。教师边小结边在记录表上记录画标记，以后我们就能够用这种方法区分生蛋和熟蛋了。
《鸡蛋美食工坊》
生活与健康领域
在家观察蛋挞的烘烤情况，可以实时观察蛋挞的烘烤过程，等蛋挞液起泡并且每个蛋挞液上面有1-3个深黄色的黄斑时就烤好啦。
《小鬼当家—护蛋行动》
社会领域
宝贝们都非常珍惜并且保护自己带的鸡蛋。每位小朋友都想要成为护蛋小战士！
围绕“珍爱生命 关注成长”这一主题，为了培养孩子们的良好品德，学会珍爱生命、感恩家人，我们开展了《小鬼当家—护蛋行动》的活动，通过护蛋行动让孩子们体验责任感，感悟生命的可贵，让孩子们拥有一颗仁爱感恩的心，做自己力所能及的事情报答父母给与的爱。
《小老鼠搬鸡蛋》
语言
《小老鼠搬鸡蛋》这个故事告诉我们：遇到困难要多想办法，这个办法不行，就要想别的办法。
在孩子眼里“生命”简单而又奇妙。他们全程参与了关于鸡蛋生命的过程，在直接感知、亲身体验之中，真切感受到生命的奇妙，感悟生命的珍贵。在系列活动中，通过识、画、探、尝等多种形式，孩子们语言表达能力、想象力和动手能力都得到了提高，同时也丰富了他们的生活经验。《与鸡蛋的美丽邂逅》班本课程给孩子们留下的探索活动仍在继续着，孩子们与蛋的精彩故事未完......