“民以食为天，食以安为先”，合理均衡膳食是青少年健康成长的前提。为了进一步改善学生膳食质量，加强学校食堂管理，确保食堂工作的有序开展，9月12日，吴堡二中召开了膳食委员工作部署会议，本次会议由张校长、总务处、食堂管理员、炊事员、教师代表以及学生代表共同参与。
会议由王小建副校长主持。
首先由总务处张志虎主任解读膳食委员会工作制度，并对9月11日“学校食堂问卷调查”做了报告。
根据调查报告结合青少年每日营养搭配的原则，制定食谱并广泛听取教师代表与学生代表的建议进行讨论并修改，对于膳食委员会各位代表提出的合理化建议虚心接受。
最后，张校长对学校食堂工作予以肯定，对从业人员提出了更高的要求，在工作中要规范操作，采购、清洗、加工等各项流程都要严格按要求进行，切实保障卫生、安全。