为了增强学校食堂食品安全管理人员的安全意识，提高学校食品安全管理能力，确保全校师生的饮食安全，9月14日上午，清河镇尚营小学组织召开了学校食品安全暨食堂从业人员培训工作会议，进一步强调学校食品安全管理工作。会议由兰丰春校长主持，全体教师及食堂工作人员参加了本次会议。
会上，食堂分管领导张春雷老师首先组织大家学习了《方城县教体局学校食堂食品安全培训手册》。
接着，食堂安全专干耿宝田老师小结了开学两周以来的食堂工作，指出了一些具体问题，提出具体的要求。
最后兰校长充分肯定了食堂工作人员为学校师生服务所做的贡献，并针对食品安全、食堂管理工作进行了具体的部署：
一、要求一定提高认识、强化管理。严把食品采购关、食品质量关、食品储存、加工关；严格执行索票、索证；食品留样、晨检、卫生消毒等制度。始终坚持以办学生、家长满意的食堂为标准，关注饭菜色泽、口感、营养，让学生吃得饱、吃得好、喜欢吃。
二、要把食品安全工作做深、做细、做实，为建设平安校园作出应有的贡献。
三、食堂所有管理人员、工作人员时刻要把这根弦绷紧，不得松懈，要把责任落实到人，做到食品安全层层把关，做到规范操作，管理常态化，严格要求，随时准备迎接检查。
四、各班会后组织开展一次以食品安全为主题的班会活动。
这次培训会议内容丰富，贴近实际，反响很好。参训人员对学校食堂餐饮服务、食品安全知识有了更系统、更深刻的了解，进一步增强了食堂工作人员、后勤管理人员的食品安全意识和责任感，确保了学校师生饮食和生命安全。