为了进一步加强学校食品安全监管工作,严格督促落实校园食品安全主体责任,全面提升食品安全保障水平,确保师生饮食安全。2023年9月13日,食品安全总监贾俊江和食品安全管理员郝建勇、郝瑞杰对学校食堂食品安全及环境卫生工作进行检查。
他们对食品安全、卫生工作进行了全面的细致检查,并实地查看了食堂的操作间、消毒间、备餐间、食品信息公示栏等设施和卫生情况,向食堂工作人员仔细询问了餐具消毒、原材料采购、验收贮存、食品留样以及备餐送餐等各个环节流程,并查阅了食堂食品原料采购流程及食堂从业人员工作证及健康体检证明等相关资料。
本次检查整体情况良好,贾校长针对检查中发现的问题,要求相关人员及时改正,工作人员工作服统一规范,并督促后勤处采购相关材料修缮食堂设施,牢牢筑起食品卫生安全防火墙。
贾校长强调,每个孩子都是家庭的希望,都是家长的手中宝,食品安全责任重于一切。我校要让家长放心孩子在学校用餐,要保证学生吃上安全、营养的饭菜,保证孩子健康成长。
健康大厦始于一砖一石,食品安全凝聚一点一滴。我校通过此次自纠自查,进一步增强了食品安全风险防范意识,提高了学校食堂管理水平,规范了食堂卫生管理,有效降低了食品安全隐患,筑牢学校食品安全“防火墙”。我校将持续关注学校食品安全,关心孩子成长,为孩子们撑起一片健康成长的蓝天。我们相信,食品安全的路上我们会做的更好,走的更远!